ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造る

ピンクグレープフルーツ味で話題の限定ロゼ「レミセデス ロゼ」（※22年よりサンプルムースから名称変更になりました）、そして、昨年レミセデス史上NO.1の販売本数を記録した白「ミシェト」、2つの大人気キュヴェが入ったとっておきの4本セットをご用意いたしました！

誰もが驚き、また造った本人も驚きを隠せない（笑）香りも味もピンクグレープフルーツそのもの！一度は飲みたい話題のロゼと、圧倒的な味わい深さを持ち、ミュスカの地のポテンシャルに大いに気付かされる傑作「ミシェット」を満喫できるセットとなっております。限定入荷のこの機会にぜひお楽しみください！

オススメPOINT

●ロワールの新星「レミ セデス」が造る大人気限定キュヴェ4本セット

●ピンクグレープフルーツ味！？一度は飲みたい話題の限定ロゼ

●圧倒的な味わいの深み！ミュスカの地のポテンシャルに気付かされる傑作「ミシェット」

セット内容

レミ セデス ロゼ

22年よりサンプルムースからレミセデス　ロゼに名称変更になりました。熟れたクランベリーやチェリーの甘酸っぱさに、レミならではのピンクグレープフルーツのニュアンスも健在。2022年は暑く乾燥した年で、例年以上に果実の密度が濃い！さらに、シュール・リー熟成を昨年の倍の8ヶ月間行った為リッチに仕上がりに。ミュスカデを手放し、たった2.5haのガメイに全精力を注ぎ込んだレミだから生み出せる、渾身のガメイロゼ。

品種：ガメイ

産地：ロワール

タイプ：ロゼ

キュヴェ ミシェト ムロン ド ブルゴーニュ

ガメイ界に激震を与え続ける、ロワールの新星「レミセデス」が造るムロン ド ブルゴーニュ（ミュスカデ）のキュヴェ「ミシェト」です。2022年に当主のレミ氏が白ブドウ品種の畑を若い生産者に手放した為（ガメイだけに集中したいとの理由）、この「ミシェト」は2021年が最後ヴィンテージとなります。ところが2021ヴィンテージは現在、樽熟成中で今までのスタイルとは全く別物。いままでのスタイルの「ミシェト」はこの2020ヴィンテージが最後となります。皆様どうかお見逃しなく！

品種：ムロンドブルゴーニュミュスカデ

産地：ロワール

タイプ：白

レミ セデスは2013年にペイ ナンテの地にドメーヌを設立。同時に初ヴィンテージをリリース。当主のレミは真面目で人懐っこくて、繊細な芸術肌。出身はジュラ地方。元々はプロのアコーディオン奏者でした。子供の頃から自然の中での仕事に憧れを抱いていた彼は、農業大学で栽培を学びました。その時に出会った妻がナント出身だったことから、ロワールへの縁が出来ました。2004年からはボルドー孤高の自然派で400年以上の歴史のある「シャトー ルピュイ」で6年間働き、農協での経験も積んでいきました。そんな彼がのめり込んだのは、ロワールの酸ののった美しいスタイルのワインだったのです。

ペイ ナンテの地はガメイと最も相性が良いとされる花崗岩土壌。岩盤がむき出しとなった土壌から吸い上げた極上のミネラルに、繊細で伸びのある酸を生み出します。ロワールの最高峰の畑に見られる黒い岩盤の火山岩も含まれます。そしてプレ フィロキセラ(フィロキセラ前の自根のぶどう)も多くありました。2022年に当初1.5ha育てていたムロン ド ブルゴーニュ種の畑は全て若手生産者に手渡し、今は2.5haだけのガメイに全エネルギーを注ぎ込んでいます。

栽培に関しては畑に優しく、また自身が腰を痛めたこともあり、畑は2頭の馬で耕しています。馬は土を潰さず、ストレスを与えません。彼は特にガメイの古木は馬でやらねばと考えていました。「命を使って、命を育てる」よう心がけています。また剪定に関しては、自然栽培の最先端ラングロールも同意見で、枝の先端（触覚）は切らないことをモットーにしています。ビオディナミを取り入れ、全て手摘みで収穫。畑で完全に選果を行う為、トリアージュ台（選果台）は使っていません。手間暇をかけ、徹底してぶどうへのダメージを最小限に抑えるようにしています。

ナントのガメイの名手「パネオリ」からは、この地ならではのガメイの本質を得ました。自然派総師ともいえるジャック ネオポールとも深い親交があります。世界中で衝撃が走った、奇跡のワイン「サンプルムース」のデビューに続き、レミ セデスの進化はまだまだ止まりません。