テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
700ml リモンチェッロ NV リモンチェッロ ディ カプリ [リキュール]
商品コード：
8017450004009-NV
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700ml リモンチェッロ NV リモンチェッロ ディ カプリ [リキュール]
商品コード：
8017450004009-NV
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発送温度帯：
- 常温
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- 可能
- 英字名
- Limoncello
- ワイナリー名
- リモンチェッロ ディ カプリ（詳細はこちら）
- 内容量
- 700ml
- 品 種
- アルコール、レモン果皮、砂糖
- 産 地
- イタリア・カンパーニャ
- タイプ
- リキュール
- ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社フードライナー
カンパーニア州カプリ島産のリモンチェッロ。I.G.P.（保護指定地域表示）に認定されているソレント産のフェッミネッロ種レモンは、皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロ造りに適しています。100％I.G.P.レモンを使用し、可能な限り自然な製法で造られています。
カプリ島産！自然栽培の果実で造る無添加のリモンチェッロ
リモンチェッロ Limoncello
商品情報
青の洞窟で有名なナポリ沿岸に浮かぶカプリ島。現オーナーの祖母がこの島で経営していたペンションで訪れる常連客を相手に食後酒として手作りのレモンリキュールを振る舞い、それらが予想以上の好評を得たのが始まりでした。
商品化された現在もレシピ（企業秘密）は当時とまったく変わらず原料のレモンはこの地方で栽培される化学肥料などを一切使用していない自然栽培の果実のみを使用しています。着色料や保存料などの添加物は一切加えられていません。飲み方はソーダやスパークリング・ワインで割ったり、瓶ごと冷凍庫で冷やしてストレートで等さまざまです。製菓でレモン風味を付けるのにも最適です。
造り方はとてもシンプルで、レモンの皮を純度の高いアルコールで1～2週間醸し、皮をこした後、シロップで割ってでき上がりです。アルコール度数は32％
生産者情報
リモンチェッロ ディ カプリ
Limoncello Di Capri
カプリ島のホテルのオーナー、ヴィンチェンツァ カナーレ氏が最初にリモニッロ（リモンチェッロの方言）をサービスし始めたのが20世紀初頭。その後、1988年に会社として設立。皮が厚くエッセンスオイルが豊富で酸味も少ない、 I.G.P. （保護指定地域表示）に認定されているソレント産のレモン、フェッミネッロ種のみを使用しており、着色料、香料、保存料は一切使用していません。
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