Name: ボンベン NV フォリチェッロ 750ml [発泡白] 自然派
SKU: 1001099051002-NV
Price: 2376 JPY
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ボンベン NV フォリチェッロ 750ml [発泡白] 自然派

商品コード： 1001099051002-NV

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ボンベン NV フォリチェッロ 750ml [発泡白] 自然派

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英字名: Bomben
ワイナリー名: フォリチェッロ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: モントゥーニ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: IGT
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 株式会社ヴィナイオータ
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

【セット内容】

希少な土着品種モントゥーニで造る爽やかな微発泡白ワイン「ボンベン」

ボンベン Bomben

商品情報

希少な地場品種モントゥーニで造る爽やかな微発泡白ワイン

フェリチェッロはワイン造りともに、有機栽培によるブドウジュースやジャム等を造り、自然環境を配慮した農業を行なっています。

ボンベンはビオロジックで栽培されたエミリアロマーニャ州モデナの希少な地場品種モントゥーニ（モントゥー）を補糖も酵母添加も行わずに瓶内二次発酵させたワインです。

優しい泡のすっきりとした爽やかな心地良い飲み口

明度の高いレモンイエローの色調に優しい泡が魅力的です。白い花やハーブの優しく穏やかな香りが感じられます。豊かな酸とミネラルがあり、すっきりとした爽やかな心地良い飲み口が特徴です。冷やしても美味しいですが、温度を上げると果実感に厚みが感じられ、余韻にもほろ苦さやミネラルの旨味が広がります。軽やかな飲み口で、さっぱりしたサラダや前菜、塩焼きにした魚料理等との相性が良いワインです。

生産者情報

フォリチェッロ

Folicello

モデナの一部でしか栽培されないモントゥーニで造る自然派ワイン

エミリアロマーニャ州の古都、モデナにあるフォリチェッロはモデナの一部の地域でしか栽培されないモントゥーニでワイン造りを行なっています。この品種は病害虫にも強く、沢山ブドウを生かせられるという事でかつては珍重されていましたが、近年ではあまり栽培されなくなってきています。フォリチェッロは瓶内二次醗酵、酸化防止剤不使用の自然な造りを行なっています。

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