テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
セッテ キエーゼ 2022 セッラカヴァッロ 750ml [赤]
商品コード：
4997678201883-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
セッテ キエーゼ 2022 セッラカヴァッロ 750ml [赤]
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- 英字名
- Sette Chiese
- ワイナリー名
- セッラカヴァッロ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- マリオッコドルチェ、カベルネ ソーヴィニョン
- 産 地
- イタリア・カラブリア
- カテゴリー
- カラーブリアIGT
- タイプ
- 赤
- ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社 モトックス
熟したブラックチェリー、黒スグリの香りに、清涼感を感じるミントや黒コショウのようなスパイス香。やわらかさもありながら、ボディのしっかりしたワイン。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
土着品種マリオッコドルチェとカベルネの滑らかな調和！エレガンスと力強さを兼ね備えた赤
セッテ キエーゼ Sette Chiese
商品情報
カラブリア希少土着品種「マリオッコ ドルチェ」とカベルネソーヴィニョンの調和
カラブリア州の中でも希少土着品種ペコレッロ40%、シャルドネ30%、リースリング30%のブレンドで造られます。主醗酵、マロラクティック醗酵、熟成は全てステンレスタンクで行われます。
「マリオッコ ドルチェ種」
9月の下旬から10月の上旬にかけて完熟するブドウ。カラブリア北部コセンツァ地区にとって非常に重要かつワイン醸造の基礎となる品種。濃いルビーの色調に十分なアルコール度数があり、柔らかさも兼ね備えている。ローズマリーなどのスパイスや熟れた赤い果実の香りで独特さとエレガンス、奥深さを持ち合わせていて、熟成に適しています。
色調の濃いルビー色。ブラックチェリー、黒スグリのしっかりとした香りに清涼感を感じるミントや黒コショウを思わせるスパイスの香りが広がります。完熟した果実感のジューシーな甘やかさとタンニンとのボディバランスに優れていて柔らかいタッチがありながらもボディの強さがあり、しっかりとした主張を持つワインです。
生産者情報
セッラカヴァッロ
Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancati
コセンツァで栽培されてきた希少品種「マリオッコドルチェ」を世界へ
カラブリア州北部にあるビジニャーノの生産者で22ヘクタールのブドウ畑と8ヘクタールのオリーブ畑を所有しています。1995年に現オーナーのデメトリオ氏が畑を一新。カラブリア州のコセンツァという土地で古くから栽培されてきたマリオッコ ドルチェやペコレッロ等の栽培に力を入れ始めました。また土着品種のみならずカベルネソーヴィニョンなどの国際品種も栽培しています。セラーでは最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを行っています。
土着品種ならではユニークさとエレガンス
マリオッコ ドルチェ種は、コセンツァ地区でのワイン醸造においては基礎となる非常に重要な品種であり、ローズマリーなどのハーブやスパイス、熟れた赤い果実の香りを持ち、土着品種ならではのユニークさとエレガンス、奥深さを持ち合わせており、熟成にも適しています。
ペコレッロ種は比較的早熟な品種で早期に収穫することで酸とボディのバランスが素晴らしく、甘みもあるピュアな味わいのワインとなります。フローラル香が熟成とともにアーモンドなどのナッツやミネラル香へと変化し様々な表情を見せてくれます。
デメトリオ氏は、これら土着品種をメインに据え、量を求めるのではなく、最新式の設備や技術を駆使し、高品質なワイン造りを追求しています。
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