テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ルニソーレ 2021 カ オロロジオ 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099229432-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ルニソーレ 2021 カ オロロジオ 750ml [赤] 自然派
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- 常温
- 冷蔵
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- 可能
- 英字名
- Lunisole
- ワイナリー名
- カ オロロジオ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- バルべーラ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- ヴェネトIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社フィラディス
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
生産本数約2000本、収量を20hl/ha以下に抑えたブドウから造られる。赤い果実がたっぷりとつまった甘い口当たり。しっかりとした酸が穏やかなタンニンとともに豊かな果実を背後から支え、非常にバランスが良い。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
自然酵母による発酵＆熟成、力強い酸に支えられる豊かな果実味！
天才醸造家ロベルト チプレッソとともに飛躍を続けるヴェネトの自然派「カ オロロジオ」が造るバルベーラ「ルニソーレ」
ルニソーレ Lunisole
商品情報
ヴェネトの美しい丘陵地コッリ エウガネイの造り手カ オロロジオが手掛けるバルベーラ100％「ルニソーレ」です。収量を抑え、生産本数も約2000本。しっかりとした酸とタンニンが豊かな果実味を支えるバランスの取れた味わいです。
モンテ カステッロにある畑の樹齢40年のバルベーラから造られます。自然酵母で発酵後、大樽で14ヶ月間熟成。赤い果実味がたっぷりとつまった甘い口当たり。バルベーラならではのしっかりとした酸が穏やかなタンニンととともに豊かな果実味と調和。柔らかく力強い自然派バルベーラです。
生産者情報
カ オロロジオ
Ca’ Orologio
風景画のような美しい景色が広がるヴェネトのエウガネイ丘陵。この地に魅了され、1995年にカ オロロジオの所有者となったマリア ジョイア ロゼリーニは、栽培したブドウを売ってしまうのではなく、自らワインを手掛けたいという想いを募らせていました。そんな折、ブルネッロの名門カーゼ バッセ社で修行を積み、チャッチ ピッコロミーニをはじめ、イタリア全土の数々のワイナリーで多くの有名ワインを手掛け、1997年にはイタリア最優秀エノロゴの称号にも輝いた、ヴェネト出身の醸造コンサルタント、ロベルト チプレッソに出会います。
山あり谷ありの協同作業でしたが、ビオディナミによるワイン造りにこだわり、全ての情熱が注がれたワインのピュアな果実とナチュラルな旨味は瞬く間に人々の心を揺さぶり、カ オロロジオは一躍注目を集めるワイナリーとなりました。畑は認証はとっていませんがビオディナミを実践。醸造も自然でナチュラルな方法。白は除梗後、マセラシオンを行います。その後プレスし、ステンレスタンクに移し発酵&熟成。発酵は自然酵母で行い、マロラクティック発酵も自然に任せています。赤は除梗後、自然酵母で発酵しバリックと大樽で熟成。
ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente（新進気鋭のワイナリー）』に選ばれ、今、最も目が離せないワイナリーであることが証明されました。この地を心から愛するマリア ジョイアと、自らをテロワール主義者と名乗るロベルトの、「地上の楽園エウガネイの丘をワインに映し出す」という目標に向かう真摯な姿勢と作品は、スローフード協会が発行するスロー・ワイン誌でも高く評価されており、アブルッツォのヴァレンティーニやピエモンテのエリオ・アルターレと同じく、「その土地らしさを最も表現した」ワイナリーの中にその名を連ねています。
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