テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
フオーリ セリエ 2016 プランツェック 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099212564-16
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
フオーリ セリエ 2016 プランツェック 750ml [赤] 自然派
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- 常温
- 冷蔵
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- 可能
- 英字名
- Fuori Serie
- ワイナリー名
- プランツェック（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- スキアーヴァ
- 産 地
- イタリア・トレンティーノ アルト アディジェ
- カテゴリー
- アルト アディジェ
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社トレジャーフロムネイチャー
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
ステンレスで1年、古いトノーで2年、瓶内でも最低2年熟成させてからリリースされるリゼルヴァ・スキアーヴァ。車好きのマルティンが一番想いを込めたワイン。フェラーリなどで有名になったFuori Serie=特別シリーズ、と名付けました。希少な超熟スキアーヴァ。南チロル内でのスキアーヴァから偉大な熟成ワインが生み出せるのか、という探求に答えるワインかもしれません。とても柔らかいバニラの甘いニュアンス。赤い果実、革、桜、バルサミコのような複雑な香り。とても自然な雰囲気で熟成感があるのに重々しさがなく非常に華やか。 しっとりとしつつ高密度の赤い果実感、素晴らしいタンニンと酸味、地域特有のミネラル感。現状でも十分に素晴らしい美味しさに満ち溢れていますがまだまだ熟成も可能な特別なスキアーヴァです。火山性地質で、斑岩、玄武岩、花崗岩を含む土壌。樹齢は60年以上。大樽で自然酵母発酵。4週間マセラシオン。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
生産者情報
プランツェック
Pranzegg
プランツェックは、3代目マルティン・ゴイヤーが当主を務める小さなワイナリー。ボルツァーノの町からほど近く、イザルコやドロミテに向かう町の入口に畑とカンティーナを構えます。元々はブドウ農家でしたが、2001年より小規模でワインの醸造を開始。畑は父の代から無農薬で栽培、2010年以降は全てのワインを自然酵母発酵で行うようになり、畑ではビオロジック、ビオディナミも取り入れています。
マルティンは自身のワインについて「僕は魔法使いではない。全ては畑から生まれているんだ」と語りました。ですが、畑、醸造での自然で健全な仕事を行い、それぞれの畑と樹の個性をしっかりと見極めワインに導いているのは彼なのです。若い畑のエネルギーがまだ溌溂としたブドウは、その若さを活かした方向に樹齢が高い畑の活力は弱まってきているが複雑味が増し円熟してきたブドウは、果皮も長く取り入れるなどアプローチをしっかりと変えています。ナチュラルな仕事だけではなく、畑とワインを結びつけた彼自身のセンスがこの地で特別に輝くワインを生み出した大きな理由になっていると感じました。
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