凝縮果実がぎっしり詰まった濃密感のナルドDOC「ネリオ」

プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現するスコラ サルメンティがネグロアマーロ80％、マルヴァジアネラ20％のブレンドで造るナルドDOC「ネリオ」です。『リアルワインガイド』2023年旨安大賞を受賞しました(2018ヴィンテージ)！

バラやスミレなどの花の香りにイチゴなどの赤い果実を煮詰めたジャムような凝縮感のある果実香、干し肉、炭、コーヒーなどの複雑なブーケ。しっかりとした果実味のあるバランスの取れた味わいです。この価格とは思えないほどの、コストパフォーマンスです！

平均樹齢は35年とかなり高め。樹の仕立ては「アルベレッロ」と呼ばれるサレント半島に伝わる伝統的な株仕立て。収穫は手摘みで徹底的に選果しながら行います。フレンチオーク樽で8ヶ月、瓶で10ヶ月熟成させています。

2023年1月にCEOのロレンツォ マッラ氏にお話を聞きました。

「ネリオは上級ワインの一つで、各評価誌で高得点を取るワインです。古い樹齢のネグロアマーロとマルヴァジアをブレンドして造っています。ネグロアマーロは苦さがあるので、マルヴァジアネラを20％混ぜた経緯があります。500リットルの新樽で8ヶ月熟成させています。リリースするのは瓶内で熟成させてからになりますが、これはとても大事なことなのです。香ばしさと赤い果実の香りがあるアロマで、綺麗なフィニッシュです。しっかりとした強い果実味があるとともに酸味もしっかり感じます。お肉料理や熟成チーズと相性が良いです」

ワインガイド評価

『リアルワインガイド』点（2018ヴィンテージ）

香りが豊かでフルボディ、シルキーなタンニンで辛口。かなり黒い液体でエッジには少しレンガがあります。香りも紫系の花やスパイス、香草と変化は早めですが、時間とともに濃度は増していきます。味のほうもボリュームがありリゼルヴァのこなれているシルキーなタンニンが心地よく、飲みごたえは十分にあります。強いて言えば余韻があればよいのですが、これだけのインパクトがあれば良しと言えるでしょう。（2023年11月）

ロレンツォ マッラ氏とサンドロ　カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。

「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。

収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。