テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ピエトリスコ 2020 カ オロロジオ 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099274326-20
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ピエトリスコ 2020 カ オロロジオ 750ml [赤] 自然派
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- 英字名
- Pietrisco
- ワイナリー名
- カ オロロジオ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- レフォスコ
- 産 地
- イタリア・ヴェネト
- カテゴリー
- ロッソ デル ヴェネトIGP
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社フィラディス
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
バオーネのモンテ・カステッロにある南東向きの0.8haの畑のブドウを使用。熟したカシスやブルーベリー、スミレなどのアロマに、ほんのりとスパイスのアクセント。シャープな酸とレフォスコらしいパワフルな果実味が口全体に広がる。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ヴェネトの自然派カ オロロジオが土着品種レフォスコで造る赤！
豊かな果実味とシャープな酸！スパイシーなニュアンスも心地よい「ピエトリスコ」
ピエトリスコ Pietrisco
商品情報
ヴェネトの美しい丘陵地コッリ エウガネイの造り手カ オロロジオが手掛けるレフォスコ100％「ピエトリスコ」です。レフォスコらしい豊かな果実味とスパイシーなニュアンスを楽しめる心地よい味わいの赤ワインです。
バオーネのモンテ カステッロにある南東向きの0.8haの畑のブドウを使用。ステンレスタンクで自然酵母による発酵後、バリックで15ヶ月熟成させます。熟したカシスやブルーベリー、スミレなどのアロマに、ほんのりとスパイスのアクセント。シャープな酸とレフォスコらしいパワフルな果実味が口全体に広がります。
生産者情報
カ オロロジオ
Ca’orologio
風景画のような美しい景色が広がるヴェネトのエウガネイ丘陵。この地に魅了され、1995年にカ オロロジオの所有者となったマリア ジョイア ロゼリーニは、栽培したブドウを売ってしまうのではなく、自らワインを手掛けたいという想いを募らせていました。そんな折、ブルネッロの名門カーゼ バッセ社で修行を積み、チャッチ ピッコロミーニをはじめ、イタリア全土の数々のワイナリーで多くの有名ワインを手掛け、1997年にはイタリア最優秀エノロゴの称号にも輝いた、ヴェネト出身の醸造コンサルタント、ロベルト チプレッソに出会います。
山あり谷ありの協同作業でしたが、ビオディナミによるワイン造りにこだわり、全ての情熱が注がれたワインのピュアな果実とナチュラルな旨味は瞬く間に人々の心を揺さぶり、カ オロロジオは一躍注目を集めるワイナリーとなりました。畑は認証はとっていませんがビオディナミを実践。醸造も自然でナチュラルな方法。白は除梗後、マセラシオンを行います。その後プレスし、ステンレスタンクに移し発酵&熟成。発酵は自然酵母で行い、マロラクティック発酵も自然に任せています。赤は除梗後、自然酵母で発酵しバリックと大樽で熟成。
ガンベロ・ロッソ誌の2008年版で『La Cantina Emergente（新進気鋭のワイナリー）』に選ばれ、今、最も目が離せないワイナリーであることが証明されました。この地を心から愛するマリア ジョイアと、自らをテロワール主義者と名乗るロベルトの、「地上の楽園エウガネイの丘をワインに映し出す」という目標に向かう真摯な姿勢と作品は、スローフード協会が発行するスロー・ワイン誌でも高く評価されており、アブルッツォのヴァレンティーニやピエモンテのエリオ・アルターレと同じく、「その土地らしさを最も表現した」ワイナリーの中にその名を連ねています。
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