『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ、『ルカ ガルディーニ』で98+点を獲得！

イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップクラス生産者"ベラヴィスタ"。全生産量の約3％しか造られない稀少な「フランチャコルタ ロゼ」です。ブドウはシャルドネとピノ ネロを使用。収穫した区画や品種別に分けて、オークの古い小樽で発酵。別々に仕立てられた30種類以上ものベースワインをアッサンブラージュしています。美しいサーモンピンクの色調。ピンクチェリーや桃の芳醇なアロマ。濃厚な果実味を携えた優美で堂々たる風格のフランチャコルタ ロゼです。この年はガンベロロッソ2024でトレビッキエリ、ルカ ガルディーニで98+点を獲得しています！

シャンパーニュの伝統的な圧搾方法、コカール プレスを採用

ブドウはシャルドネ63%、ピノ ネロ37%を使用。シャンパーニュの伝統的な圧搾方法、「コカール プレス（垂直バスケット型で手動の圧搾機）」を採用。ピュアな果実味を引き出すため、非常にソフトに、ゆっくりと圧搾を実施。ブドウにかかる圧力を低くすることで、果皮から必要以上にフェノール類や色素が絞られることを防ぎ、クリアな果汁のみを抽出することが出来ます。

収穫した区画や品種別に分けて、オークの古い小樽で発酵

収穫したブドウを品種ごと、さらに収穫した区画ごとに分けて、オークの古い小樽で発酵。ピノ ノワールを発酵の初段階で果皮と共に漬け込むことで、柔らかな味わいを生み出します。また、こうして丁寧に抽出することで、こちらのキュヴェの特長のひとつである、美しいペールピンクの色調を備えます。発酵後は同じオーク樽にて熟成。醸造の指揮を執るマッティア ヴェッツォーラ氏にて別々に仕立てられた30種類以上ものワインをアッサンブラージュ。最低でも5年の熟成を経て出荷しています。

濃厚な果実味を携えた優美で堂々たる風格

美しいサーモンピンクの色調。ピンクチェリーや桃の芳醇なアロマに、トーストしたパンやオレンジの皮、ナッツのニュアンスを含んだ多層的な香りが広がります。クリーミーできめ細やかな泡と共に、リンゴや西洋スグリのフレッシュな果実味が口いっぱいに広がるのが魅力。ミディアムからフルボディで、生き生きとした印象が感じられます。余韻にかけて爽やかな風味を塩味とミネラル感が引き締めており、焦点が定まったかのようにフィニッシュ。濃厚な果実味を携えた優美で堂々たる風格。時間をかけてゆっくりと楽しみたいフランチャコルタ ロゼです。

ワインガイド評価

『ルカ ガルディーニ』98+点（2018ヴィンテージ）

「わずかにシャルドネが優勢だが、ピノ ノワールのしっかりとした主張がある。醸造と熟成にオーク樽を使用してブレンド。強いバルサミコの香り、赤スグリ、タイム、ヨードのニュアンス。口に含むと香りと同様に、味わいも濃密で、下草と薬草の感覚が残る」

1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン＝フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。

512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。

最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。