テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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辛口 | 中辛 | 甘口 |
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軽口 | 中口 | 重口 |
アスティの南でエレガントなバルベーラを造る新たなナチュラルワイナリー"セッテ"の「グリニョリーノ」です。アスティにある小さな2区画で育てられたグリニョリーノ種を100%使用。アンフォラで8ヶ月熟成しています。口に含むとクランベリーのような程よい酸味。果実味豊かで適度なタンニンを備えた、軽やかでエネルギッシュな赤ワイン。エチケットには印象的なウニがデザインされている、総生産量3,233本の稀少な逸品です
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
アスティの南でエレガントなバルベーラを造る新たなナチュラルワイナリー"セッテ"の「グリニョリーノ」です。アスティにある小さな2区画で育てられたグリニョリーノ種を100%使用。アンフォラで8ヶ月熟成しています。口に含むとクランベリーのような程よい酸味。果実味豊かで適度なタンニンを備えた、軽やかでエネルギッシュな赤ワイン。エチケットには印象的なウニがデザインされている、総生産量3,233本の稀少な逸品です。
2022ヴィンテージは9/14に手摘みで収穫。ブドウを完全に除梗し、ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に発酵。醸造添加物は一切加えずに醸造。マセラシオンは足によるソフトなピジャージュで22日間。圧搾後、タヴァ社製の16リットルと7.5リットルのアンフォラ(低い温度で焼いて造ったもので、通気性が多少あります)に移してマロ発酵と熟成を8ヶ月実施。無清澄、無濾過で瓶詰め。SO2はボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に必要最低限のみ添加しています。
ランゲとは異なり、エレガントで酸のあるバルベーラが生まれるアスティ地区。この地の巨匠と言えばカーゼ コリーニとトリンケーロですが、この二人に憧れてワインの造り手に転身した人物がいます。2017年にセッテを設立したジノ デラ ポルタです。
それまで、レ ボンチエやカッペッラーノ、マルコ サーラ、イ マンドルリなどの小さなナチュールの造り手と一緒に働いてきたジノは、ある日、ニッツァ モンフェッラートにあるブドウ畑を見て一目で恋に落ち、購入を決断。ナチュラルワイン造りに乗り出したのです。セッテでは、ナチュラルワインでも、揮発酸が高かったり、過度の酸化といったオフのない、テロワールを表現した“ファインワイン”を造っています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
ご希望に応じて購入時にご指定いただけます。送料無料の商品もクール便の追加料金は有料です。明細上は「送料」として計上されますので、あらかじめご了承ください。
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