テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ピノ グリージョ ロザート 2023 ボッリーニ 750ml [ロゼ]
商品コード：
1001099283052-23
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ピノ グリージョ ロザート 2023 ボッリーニ 750ml [ロゼ]
商品コード：
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- 常温
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- 可能
- 英字名
- Pinot Grigio Rosato
- ワイナリー名
- ボッリーニ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ピノ グリージョ
- 産 地
- イタリア・トレンティーノ アルト アディジェ
- カテゴリー
- ヴィニェーティ デッレ ドロミティIGT
- タイプ
- ロゼ
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ワインウェイヴ
ブドウは除梗後、ロゼ特有の薄い色の色を皮から取り入れるため、72時間マセレーションが行われます。その後ブドウは優しく圧縮され、温度管理のもとで果汁を発酵します。発酵が終わると数か月澱とともに熟成し、複雑性を持った第2アロマを引き出します。
淡いピンク色の色調に、ほのかに香る梨やアカシアの花を含む果実や花の香りがします。辛口で繊細ですが、とてもバランスの良い、フレッシュな味わいです。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
非常にバランスに優れたフレッシュな味わい！
冷涼なドロミテの入り口トレンティーノの造り手「ボッリーニ」
名醸造家フランコ ベルナベイと造り上げるピノ グリージョ ロゼ
ピノ グリージョ ロザート Pinot Grigio Rosato
商品情報
長年イタリアワインの輸出に携わってきたニール エンプソンがトレンティーノで立ち上げた「ボッリーニ」。ピノ グリージョ100％で造るロゼワインです。ほのかに香る梨やアカシアの花を含む果実や花の香り。辛口で繊細ですが、とてもバランスに優れたフレッシュな味わいです。
9月上旬に収穫。マセレーションをおこなってロゼ色を抽出。ソフトプレスの後、澱の上で数ヶ月間静置。醸造は全てステンレスタンクさせており、4ヶ月間熟成させてから瓶詰めしています。年間生産量は1200本のみ。
著名な醸造家フランコ ベルナベイ氏を招へい
ボッリーニは、イタリアの大いなる恵みを感じるワインを造りたいという想いで1979年トレンティーノに創立。ブドウ品種の典型的な個性を有し、気候風土を感じさせ日々の食卓に上がる手軽さを持った高品質なワイン造りを目指しました。エノロゴにはこのプロジェクト発足の時からイタリアでも著名な醸造家フランコ ベルナベイ氏を迎えています。ニールにとって最良のパートナーとして、今日まで強い絆を継続してワイン造りを行っています。
生産者情報
ボッリーニ
Bollini
ボッリーニは優良カンティーナや食材を紹介してきたニールエンプソンが自らの理念を具現化するために1979年に立ち上げました。トレント県ヴォラーノにあるカンティーナを使用し、醸造家やセラーマスター、収穫の人材等良質ワインに必要不可欠な人的要因をバックアップすることで、ボッリーニは運営されています。
それぞれのブドウ品種の典型的な味わいを忠実に再現し、国際品種に慣れ親しんだ人たちにとっても十分な満足をもたらすワインの数々。そのコストパフォーマンスの高さから欧州形のエアーラインでも使用されています。
また、ラベルに描かれたブドウの樹のデッサンはニールの妻マリアの手によって描かれました。
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