ジャンニテッサーリ シャルドネ 2022 ジャンニテッサーリ 750ml [白]

商品コード: 8058253810923-22
ジャンニテッサーリ シャルドネ 2022 ジャンニテッサーリ 750ml  [白]

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ジャンニテッサーリ シャルドネ 2022 ジャンニテッサーリ 750ml [白]

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英字名
Giannitessari Chardonnay
ワイナリー名
ジャンニテッサーリ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
シャルドネ
産 地
イタリア・ヴェネト
カテゴリー
ヴェネトIGT
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
アズマコーポレーション

畑の標高は250m~300m。土壌は玄武岩中心です。4000リットルの大樽で発酵し、熟成は2~3年目のバリックで約6か月間行います。強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。酸の切れも良く、余韻も美しいです。

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キレの良い酸と美しい余韻!
醸造の魔術師ジャンニ テッサーリが造る果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネ

ジャンニテッサーリ シャルドネ Giannitessari Chardonnay

商品情報

まるで彫刻のようにテロワールの姿を削り出していく醸造家ジャンニ テッサーリが造る、果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネです。

果実の厚みと樽のバランスが絶妙なヴェネト州のシャルドネ

ロンカ村アルフォン ヴァレーにある標高250m~300mの畑で土壌は玄武岩中心です。4000リットルの大樽で発酵し、熟成は2~3年目のバリックで約6か月間行います。強すぎない樽香、果実感がしっかりとあり果実に厚みを感じます。酸の切れも良く、余韻も美しいです。どんな料理にも相性抜群です。夏は特に楽しめます。

生産者情報

ジャンニテッサーリ

Giannitessari

ジャンニテッサーリ

「絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出す」

ジャンニ テッサーリの畑はアルフォン ヴァレー(Alpone Valley)内、ロンカ村を中心に55ヘクタールを所有します。現在のオーナーは1963年生まれの醸造家ジャンニ テッサーリ氏。彼は創業者のマルカートファミリーの元で醸造を担当していました。そして2013年にワイナリーを譲り受けました。現在は妻のアンナ マリア氏、そして娘のヴァレリアとアリスの協力の元、ワイン造りに勤しんでいます。

ジャンニ氏は素材である健全なブドウを通して、畑ごとのテロワールを削り出す作業を彫刻に例えます。畑のどのような土壌にどの品種を植えるか、その仕立て方、選定、育て方など、彼は葡萄の樹が成長する前に既にそのイメージが先にあるそうです。そして絶対なる確信の元に収穫されるブドウからジャンニ氏はテロワールの姿を削り出していきます。メインの土壌は古カルヴァリーナ火山(Calnarina)が源の風化して砕けた玄武岩で、典型体な火山性土壌です。

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