「サッシカイア」を産みだしたジャコモタキスがエノロゴを務めるサルデーニャのワイナリー

アルジオラスはサッシカイアをはじめカステッロ ディ ランポーラやアンティノリでエノロゴ務め、長年イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモタキス氏がコンサルタントを務めたワイナリー。「トゥリガー」はタキスの指導の元、収量を極端に落とし、土着品種である、カンノナウ、カリニャーノ、ボヴァーレ、マルヴァジアネーラをブレンドした究極のブレンドワインです。

「搭がある島」の意味を持つ「トゥリガー」

サルデーニャ島南部のカリアリ近郊のセルディアーナ地区、標高230メートルの石灰質に小石や岩を含む土壌「トゥリガー」畑に栽培されるブドウから成ります。ワイン名の「トゥリガー」とはサルデーニャ語で『塔がある島』という意味があります。収穫は全て手摘みで行なわれ、28～32度で温度管理されたタンクで醗酵し、その後16～18日間のマセララシオンを経てフレンチオークの新樽で18～24ヶ月間樽熟成され、12～14ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。

イタリア国内外で常に高い評価を獲得

トゥリガーは『ガンベロロッソ』において最高賞トレビッキエリを（2007～2011、2013～2018）受賞、『ヴィタエ』『ビベンダ』でも、何度も最高賞を獲得。また『ジェームズサックリング』『ワインアドヴォケイト』などでも常に高得点を受けています。南イタリアの地場品種を使いながらも、非常に洗練されていて、驚くべき果実の凝縮感と緻密なタンニン、複雑で力強いボディながらも圧倒的な滑らかな舌触りがあり、まさに「スーパーサルデーニャ」というべきワインです。サルデーニャのワインの概念が覆される程の凄みが「トゥリガー」にはあります。

1918年から続く歴史あるワイナリー

地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。

サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘

エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。

1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。

晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。

現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。

サルデーニャ土着品種にこだわる

島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。

『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる

濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007～2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。