テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
シャルドネ デイ サッシ カヴィ 2022 コッラヴィーニ 750ml [白]
商品コード：
8015957350728-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
シャルドネ デイ サッシ カヴィ 2022 コッラヴィーニ 750ml [白]
商品コード：
8015957350728-22
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- 英字名
- Chardonnay Dei Sassi Cavi
- ワイナリー名
- コッラヴィーニ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シャルドネ
- 産 地
- イタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリア
- カテゴリー
- コッリオDOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 日欧商事株式会社
黄金色に輝く麦わら色。程よいアルコール分でしっかりした酸味のあるワイン。シャルドネ由来のエレガントで高貴なボディのある白。ヴァニラやアカシアの蜂蜜の豊かな香りにフローラルのアロマもあわせもつ。まるみのあるのみ応えのある白ワイン。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
フリウリの歴史的ワイナリー コッラヴィーニがシャルドネ100％で造る
フリウリならではのミネラル感とコクのあるエレガントな辛口白ワイン
「シャルドネ デイ サッシ カヴィ」
シャルドネ デイ サッシ カヴィ Chardonnay Dei Sassi Cavi
商品情報
フリウリの歴史的なワイナリー「コッラヴィーニ」
イタリア北東部のワイン生産地フリウリの地で4代にわたり続いて来た、創業は1896年の歴史的なワイナリー「コッラヴィーニ」。これは同社がシャルドネ100％で造られたシャルドネ デイ サッシ カヴィDOCワインです。フリウリ地方ならではのミネラル感と、しっかりとした味わいのエレガントなミディアム白ワインに仕立てられています。
ステンレスと一部樽で発酵と熟成
フリウリで収穫されたシャルドネを12度の温度下で、12-16時間マセレーションした後、ステンレスタンクにて発酵、5ヶ月間の熟成を行います。一部小樽で発酵と熟成も行っています。瓶内熟成3ヶ月を経て出荷されます。
シャルドネらしいエレガントで高貴な辛口白ワイン
黄金に輝く麦わら色。ブドウに由来するエレガントなゴールデンアップルやトーストの香りと、ヴァニラやアカシアの蜂蜜などの豊かな香り。フリウリ地方ならではのミネラル感や、程よいアルコール分でしっかりした酸味があり、丸味、飲み応えもあります。シャルドネらしいエレガントで高貴な辛口白ワインです。アンティパスト、卵料理、パスタ料理、魚介類料理、白身肉の料理に良く合います。
受賞歴
ジェームズサックリングで91点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2020)、ジェームズサックリングで91点(2019)
生産者情報
コッラヴィーニ
Collavini
イタリア北東部のワイン生産地フリウリの地でコッラヴィーニ家4代にわたり経営されているワイナリー。高い品質に支えられ、30年余りに及ぶ努力、研究、製品の提供を続け、市場の変化に対応する製品を造る事にかけては完全主義者であるマンリオ・コラヴィーニ。彼が造り出すワインは世界中の高級レストラン・ワインショップで供され、フリウリの文化・伝統の象徴となっています。
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