カステルザレック家の直系祖先がシチリアの領主と婚姻関係を結んだ際にもたらされた品種「モスカート ローザ」100％で造る、バラの香りに繊細なライチのニュアンスの洗練された甘口ワインです。2017年はジェームズサックリングで92点を獲得しています！

婚姻関係を結んだ際にもたらされた品種「モスカート ローザ」

カステルザレッグの歴史は1851年にオーストリア大公によるワイン造りから開始。現在はクーウェンブルグ伯爵家が所有。歴史と伝統に、最新式の技術を取り入れ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。モスカート ローザは、1892年にカステルザレックの当主の直系祖先がシチリアの領主と婚姻関係を結んだ際にもたらされた品種で、その後この地に根付きました。クローン名にはクーエンブルグ伯爵の名前が付けられています。

リッチで洗練された甘口ワイン

その名の通り凝縮されたバラの香りに繊細なライチのニュアンスがあります。ラズベリーのアロマに僅かにスパイシーな風味があり、リッチで洗練された甘口ワインです。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』92点（2017ヴィンテージ）

濃厚でまろやかなデザートワインで、マスカットと赤いバラの特徴がある。赤みを帯びたデザートワインというよりも、ほんのり甘みのある赤ワインの味わい（11.5％のアルコールのおかげ）という感じで、優しいタンニンがさらにこの印象を強調している。さわやかな仕上がりに若干の苦味。今飲むも良し、寝かせるも良し。（2021年6月）

カステル ザレッグは、イタリア最北の州である「トレンティーノ＝アルト・アディジェ」にあり、1851年、オーストリア大公によりワイン造りが始められました。現在は、クウェンブルグ伯爵家がワイナリーを所有し、歴史と伝統を大切にしつつ、最新式の技術を取り入れて土地のテロワールを反映しています。

ワインをこよなく愛するクウェンブルク伯爵、そして広い視野を持った若きワインメーカー　マティウス・ホイザー氏など、パッションに溢れたチーム力で、日々丁寧な仕事を行いワイン造りに励んでいます。

カルダロ湖からの暖かい風とドロミテ渓谷からの冷たい風の影響で、昼夜の気温差が大きく、最大40度の傾斜となる水はけの良い畑を所有。この恵まれた条件の中で造られたブドウは、すべて手摘みで収穫し、各ワインに合わせた特注のタンクで醸造しています。

ピノ　ネロ、ピノ　グリージョ、ソーヴィニヨン　ブランなどの品種を栽培、中にはアルト・アディジェ特有の品種もあり、それを伝統的な仕立て方【ペルゴラ（PARGOLA）仕立て】で行うなど、土地の個性をワインで綺麗に表現することを目指しています。