Name: ピノ グリージョ ラマート 2022 アテムス 750ml [白]
SKU: 8007425002086-22
Price: 3300 JPY
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ピノグリージョラマート 2022 アテムス 750ml [白]

商品コード： 8007425002086-22

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ピノグリージョラマート 2022 アテムス 750ml [白]

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英字名: Pinot Grigio Ramato
ワイナリー名: アテムス（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノグリージョ
産　地: イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア
カテゴリー: フリウリDOC
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 日本リカー株式会社

『光、天候、ポンカ土壌』この3つの要素がアテムスのワインの特長です。『ラマート』とは、イタリア語で銅色を意味しています。約24時間のスキンコンタクトという伝統的な醸造方法により、銅色を帯びた色調を呈します。外観は銅色を帯びた明るい色をしています。ステンレスタンクとバリックの新樽にて20日間、15~18度で発酵、85％はステンレスタンクにて2カ月間、15％はバリックにて4カ月間熟成。カリンやチェリー、ワイルドストロベリーの香りが現れ、次にローストしたエスプレッソの豆や朝鮮人参の香りが追従します。ピリッと感じる、いきいきとした酸とミネラル感がワインを全体的にバランスよく引き締め、後味にビターなアーモンドの味わいがあります。デリケートな味わいのサラミや生ハム、魚介類と相性抜群。

ルーチェが手掛けるフリウリの歴史的生産者「アテムス」が伝統的製法で造る美しい銅色（ラマート）のピノグリージョ！
白桃やメロンの香り、果実味と酸のバランスの取れたフレッシュで包み込まれる味わい

ピノグリージョラマート Pinot Grigio Ramato

商品情報

白ワインのスペシャリストが造る伝統的製法によるピノグリージョ

フリウリで最も長い歴史を持つアテムス家を起源とする造り手アテムスによるピノグリージョです。特徴的な銅色を帯びた美しい色合いの外観は、ヴェネツィア共和国の伝統からきています。伝統的な発酵前のスキンコンタクトによって生まれるこの色を「ラマート」と呼んでいます。

果実感や華やかさ、苦みのある深みのある味わい

2024年10月、アテムス社のアルベルトオレンジャ氏にお話を聞きました。

「このワインは、フルーティーさ、花のフローラルなアロマを保つためにステンレスタンクで醸造しています。典型的なピノグリの香りがします。成熟した果実、例えばグレープフルーツやしっかり熟したリンゴ、トロピカルフルーツなど。ピノグリ自体の酸は中～高程度で、さわやかさ、フレッシュさが印象的です。お隣のヴェネトのピノグリに比べると、より味わいがはっきりしています。口に含むとまろやかで、香りの通りグレープフルーツのニュアンス。後味にはアーモンドやクルミなど、ナッツ系の苦味もあります。」

2024年10月にピノグリージョラマート2022ヴィンテージを試飲しました。玉ねぎの皮のような美しい銅色を帯びた外観、しっかりとした複雑味のある香りは白桃やメロン、桑の実、スミノミザクラなどに加え、ほんのりとバニラやトーストしたパンのニュアンスが感じられます。バランスのとれた包み込まれるような味わいで心地よい酸があります。ミネラルを感じる長い余韻へと続いていきます。デリケートなサラミや生ハム、魚介類と合わせてお楽しみください。

発酵前にスキンコンタクトを行う伝統的製法で造る「ラマート」

ゴリツィア県にある丘陵部と平野部にある畑に育つ平均樹齢15年のピノグリージョを9月上旬に手摘みで収穫。約10時間のスキンコンタクトののち、ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、約4ヶ月後にボトリングします。

玉ねぎの皮のような美しい銅色を帯びた外観、しっかりとした複雑味のある香りは白桃やメロン、桑の実、スミノミザクラなどに加え、ほんのりとバニラやトーストしたパンのニュアンスが感じられます。バランスのとれた包み込まれるような味わいで心地よい酸があります。ミネラルを感じる長い余韻へと続いていきます。デリケートなサラミや生ハム、魚介類と合わせてお楽しみください。

受賞歴

サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)

生産者情報

アテムス

Attems

イタリアの北東部、オーストリア及びスロヴェニアに隣接する国境の州フリウリヴェネツィアジュリア。アテムスは、このフリウリのゴリツィア県ルチニコの地に1106年から続く長い歴史のある家系で、フリウリの中でも最も古いワイナリーです。ルチニコに現存する公文書には、アムテスの、当時のフリウリの地における活動や地元での社会的、政治的な強いつながりと、献身的なワイン造りに関しての記述を見ることができます。

1960年代頃までイタリアは赤ワインの産地で、白ワインで知られているものはほとんどありませんでした。そんな状況の中、フリウリが今日のように白ワインの重要なエリアになったのは、1964年にコッリオ協会が設立されてからです。アテムスの当主ドグラスアテムス伯爵はコッリオ協会設立メンバーの一人として、イタリアに高品質な白ワインができることを証明する重要な役割を果たしました。

ドグラスアテムス伯爵はトスカーナで醸造を学んでいた時にフレスコバルディ家に世話になり、以来フレスコバルディ家と懇意にしていました。彼にはひとり娘しかおらず、ワイナリーの後継者がいなかったため、2000年にフレスコバルディ家がアテムスを購入し、アテムスのワイン造りをさらに発展させています。アテムスは、フレスコバルディがトスカーナ以外で初めてワイン造りを始めたワイナリーになります。

現在はコッリオ地区とイソンツォ地区に64haの畑を所有。ゆるやかな傾斜のある段々になったブドウ畑から年間約40万本のワインを生産しています。『光、天候、ポンカ土壌』この3つの要素がアテムスのワインの特長。畑は海に程近いところに位置し、太陽光の反射と昼夜の寒暖差のおかげでブドウは理想的に成熟します。また、「ポンカ」と呼ばれる泥灰土と砂石が混じった柔らかな土壌はブドウの生育に良い影響を与えています。

突撃インタビュー(2024年10月15日)

イタリア白ワインの宝庫フリウリで最も歴史あるワイナリー！コッリオ、イゾンツォのエリアを見事に表現する、洗練されたワインを生み出す「アテムス」突撃インタビューはこちら＞＞

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