Name: [11月29日(金)以降発送予定]バローロ ユニオ 2014 ブロヴィア 750ml [赤]
SKU: 1001099241694-14
Price: 10373 JPY
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[11月29日(金)以降発送予定]バローロユニオ 2014 ブロヴィア 750ml [赤]

商品コード： 1001099241694-14

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英字名: Barolo Unio
ワイナリー名: ブロヴィア（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ・バローロ
カテゴリー: バローロDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 豊通食料

バローロウニオの2014年は、ランゲのワインの中でも最も興味深い伝統的なネッビオーロの一つです。畑やセラーでの入念な作業の結果、伝統的な生産方法を参考にしながらも、現代的な技術が用いられています。2014年に生産されたバローロの中で唯一のボトルであるため、そのヴィンテージの最高のブドウを集めて作られたため、ユニオと呼ばれています。厳選されたブドウは、果皮上での長いマセラシオンと自然発酵を経て、マロラクティック発酵後、スラヴォニア産オークの大樽で36ヶ月間熟成されます。香りは、土、トーストしたコーヒー、タバコを背景に、チェリー、乾燥した赤い花、スパイスの複雑なブーケを感じます。口に含むと、構造、新鮮さ、タンニンのバランスがとれており、素晴らしいエレガンスが感じられます。

生産者情報

ブロヴィア

Brovia

1863年創設の家族経営の優良生産者。バローロ地域で一流のヴィンヤード “ロッケ”や“ヴィッレーロ”、“ガルブレットスエ”、“カミア”など19haを所有。

妥協のないテロワールへの強いこだわり、そして、ファミリーの伝統、父ジャチントの経験と知恵に、2人の娘 ( 農学を修めたエレーナと醸造学を修めたクリスティーナ) の新しい力と挑戦が加わり、イタリアをはじめ、世界的にも高い評価を獲得しています。

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