テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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軽口 | 中口 | 重口 |
「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン・プロジェクト。有機農法で栽培されたサンジョヴェーゼを、酸化防止剤を添加せずに、フルーティな味わいの赤ワインに仕上げました。夏場は冷蔵庫で少し冷やして、食前酒として飲むのもオススメです。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
「ポデーリ ダル ネスポリ」はアッティリオ ラヴァイオーリ氏がネスポリ村の、現在プルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培に取り組んだのが始まり。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。このワインは有機農法で栽培されたサンジョヴェーゼを、酸化防止剤を添加せずに、フルーティな味わいの赤ワインに仕上げています。
亜硫酸塩無添加による、酸化からワインを守る工程
「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ ダル ネスポリ社によるナチュラル ワイン プロジェクトのワイン「ソフレー」。若くてフレッシュなサンジョヴェーゼのために亜硫酸塩を添加していません。その為ワインは非常に酸化しやすくなります。酸化を防ぐため、マセラシオンから熟成まで、全ての工程にステンレスタンクを使用しています。また丁寧に機材を洗浄、殺菌するなど、カビや雑菌が混入しないように、醸造のすべての工程で非常に慎重な作業を行っています。
みずみずしい果実のアロマ、心地よい酸味と爽やかな後味
紫がかったルビーレッド、チェリーやプラムを思わせるフルーティな香り。口に含むと、みずみずしい果実のアロマと心地よい酸味が広がり、爽やかな後味が残ります。酸とタンニンのバランスが良く、力強い果実味と素晴らしいフレッシュさが保たれています。フレッシュチーズ、白身の魚、さっぱりした味わいの料理と良く合います。
ラベルの凧の絵柄は自然を表現するモチーフ
ワイン名のソフレーは「SO2 FREE=亜硫酸塩無添加」と、英語の「SO FREE」をかけた造語をイタリア語読みしたもの。またラベルの凧の絵柄は、動力なしに風を受けて飛び上がる、自然を表現するモチーフを描いています。
アッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。
通常送料:税込660円
(沖縄県:1,320円)
クール便:税込330円
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