Name: ゾルバ 2021 マルタ ヴァルピアーニ 750ml [微発泡白]
SKU: 1001099252980-21
Price: 3399 JPY
Availability: InStock

ゾルバ 2021 マルタヴァルピアーニ 750ml [微発泡白]

商品コード： 1001099252980-21

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ゾルバ 2021 マルタヴァルピアーニ 750ml [微発泡白]

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英字名: Zorba
ワイナリー名: マルタヴァルピアーニ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: トレッビアーノロマニョーロ
産　地: イタリア・エミリアロマーニャ
カテゴリー: フォルリIGP
タイプ: 微発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: アズマコーポレーション

樹齢25年のトレッビアーノロマニョーロを100％使用。収穫は9月中旬に小さな木箱に入れながら手作業のみで行っています。ブドウは除梗しされソフトプレス。発酵はステンレスタンクで実施。その後、冷凍保存していたマストと共に瓶詰し、瓶内で二次発酵を行い澱と共に寝かせています。キリッっとした飲み口で、ドライな印象ながら、ほどよく果実感もあります。

ドライでフレッシュながら、ほど良い果実感！
マルタヴァルピアーニがトレッビアーノロマニョーロを瓶内二次発酵させた、心地よい酸味のみずみずしいフリッツァンテ！

ゾルバ Zorba

商品情報

エミリアロマーニャの丁寧なワイン造りを行う、家族経営のワイナリー「マルタヴァルピアーニ」。この「ゾルバ」はトレッビアーノロマニョーロ種100％を瓶内二次発酵させて、澱と共に寝かせて熟成させています。ドライな印象ながら、ほど良い果実感があり、酸味が心地よく、みずみずしくてフレッシュなフリッツァンテです。

新しい挑戦のフリッツァンテ

2020年がファーストヴィンテージで、生産者にとっても新しい挑戦のフリッツァンテです。ラベルのブラックスワンには、希少性や未体験の意味があり、鳥の羽のような軽やかな味わいを楽しんでほしいという思いを込めています。

冷凍保存していたマストと共に瓶内で二次発酵

生産者情報

マルタヴァルピアーニ

Marta Valpiani

マルタヴァルピアーニは、エミリアロマーニャ州の東部の都市フォルリから南西に10kmほどの町カストロカーロテルメエテッラデルソーレ村にあります。このエリアは標高300mほどの丘が連なり、その斜面に葡萄畑があるので、のどかな風景が広がっています。ワイナリーは1998年にワイン畑を引き継ぐかたちで設立され、2006年がワイナリーとしてのファーストヴィンテージになります。

栽培面積は12.5haで年間生産量も3万本程度のとても小さなワイナリーです。現当主のエリサ氏は、母親のマルタ氏と共に目の行き届く範囲でワイン造りをしていることに誇りを持っています。

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