テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ル ガルー 2019 ステファノ レニャーニ 750ml [白] 自然派
商品コード：
1001099220286-19
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ル ガルー 2019 ステファノ レニャーニ 750ml [白] 自然派
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- 英字名
- Loup Garou
- ワイナリー名
- ステファノ レニャーニ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ヴェルメンティーノ
- 産 地
- イタリア・リグーリア
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 株式会社ヴィナイオータ
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
1ヘクタールの畑でヴェルメンティーノのみを栽培し、仕込むワインも1種類だけなのですが、ボトリングのタイミングによって、「ポンテ ディ トイ」と「ル ガルー」という2種類の名前でリリースしています。タンクの上澄み部分をとしてボトリングしたのが「ポンテ ディ トイ」。あとに残ったタンク下部の澱に近いところで熟成していたワインを、小さなタンクへと移し替え、更に数ヶ月熟成させたのちにボトリングしたものが「ル ガルー」です。ステーファノの理想により近い形のワインとなっています。※色が濃いロットになります
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
リグーリアの自然派ステファノ レニャーニが僅か1ヘクタールの畑から造る、重厚で熟成感豊かな味わいのヴェルメンティーノ「ル ガルー」
ル ガルー Loup Garou
商品情報
ビアンカーラ、ラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受けたことで保険業から転身したステファノ レニャーニ。2005年にブドウ樹を植え、ブドウ栽培家としての生活を始め、2008年からワインを造り始めました。1ヘクタールの畑から、ヴェルメンティーノのみを栽培。醸造は5日間の皮ごとで発酵、ステンレスタンクでの発酵&熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加しています。ル ガルー（フランス語で狼男の意）は、2011年からリリースし始めたヴェルメンティーノから造られる辛口白ワインです。
ボトリングのタイミングで2種類の名前でリリース
1ヘクタールの畑でヴェルメンティーノのみを栽培し、仕込むワインも1種類だけなのですが、ボトリングのタイミングによって、「ポンテ ディ トイ」と「ル ガルー」という2種類の名前でリリースしています。タンクの上澄み部分をとしてボトリングしたのが「ポンテ ディ トイ」。あとに残ったタンク下部の澱に近いところで熟成していたワインを、小さなタンクへと移し替え、更に数ヶ月熟成させたのちにボトリングしたものが「ル ガルー」です。ステーファノの理想により近い形のワインとなっています。
2016年は前年に比べ、色合いは濃く、味わいも重厚で、熟成感もアップ
ステーファノは、それなりに大きな差を両者の間に感じているようで、毎ヴィンテージ毎に1ヶ月ずつ「ポンテ ディ トイ」のボトリング時期を遅らせて（つまりル ガルーに近づけて）います。将来ル ガルーは造らなくなってしまうのかもしれません。華やかな香り＆味わいだった2015ヴィンテージと比べると、2016ヴィンテージのル ガルーは色は濃く、味わいも重厚で、熟成感があります。
生産者情報
ステファノ レニャーニ
Stefano Legnani
保険業の世界で大きな成功を収め、バリバリ働いていたステファノ。ある日ビアンカーラやラディコンの自然派ワインを飲んで衝撃を受け、多くの造り手と親交を深めるうちにワインの世界へとのめり込んでいきます。彼が住むサルザーナに所有する土地がもともとはブドウ畑であったため、新しい苗を植える許可を取得し、2005年より本格的にブドウ栽培をスタートしました。2008年から醸造を開始、2012年には保険の仕事も完全にやめ、専業農家となりました。1ヘクタールの畑では、ヴェルメンティーノのみを栽培。醸造は、5日間の皮ごとの醗酵、ステンレスタンクでの醗酵&熟成、ボトリング時に最小限度の酸化防止剤を添加するだけです。
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