テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ネロ ダーヴォラ シチリア Bio 2021 バリオ ディ ピアネット 750ml [赤]
商品コード：
4933238094298-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ネロ ダーヴォラ シチリア Bio 2021 バリオ ディ ピアネット 750ml [赤]
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- 英字名
- Nero d’Avola Sicilia Bio
- ワイナリー名
- バリオ ディ ピアネット（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ネロ ダーヴォラ
- 産 地
- イタリア・シチリア
- カテゴリー
- シチリアIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - 輸入元
- 大榮産業株式会社
バローニの畑。パンチング・ダウンやポンピング・オーバーをしながら発酵。カシスや黒胡椒の香りにドライフラワーの香り。酸味とミネラル感の後から出てくる果実味ときめ細かい渋みのバランスが秀逸。スタンダードクラスながら高い品質を誇る。品種の特長がきちんと表現されている。
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
生産者情報
バリオ ディ ピアネット
Baglio di Pianetto
1998年設立の新しいメーカー。初代オーナーは元スクーデリア フェラーリのドライバー、パオロ マルツォット氏。ルマン24時間レースやミッレミリアでレースを戦いました。引退後はワインのビジネスで長年活躍、大手のサンタマルゲリータ社の社長を14年間務めました。ポテンシャルの高いシチリアに魅せられ、ワイン造りを始めました。2020年でパオロ マルツォット氏は退社し、新しいCEOはレナート デ バルトーリ氏となりました。彼はエノロゴでもあり、フランコ ベルナベイ氏の息子のマルコ ベルナベイ氏とエノロゴを兼任しています。
■シチリアの北と南に畑を所有。標高が高く冷涼な北（ピアネット）と粘土質土壌で温暖な南（バローニ）
畑は2つあり、シチリアの北にあるサンタ・クリスティーナ・ジェラでは52haの畑を所有。標高が海抜600mあり、冷涼な気候です。土壌は小石が多くインツォリア、ヴィオニエ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドを栽培しています。南のノトでは65ha所有し、標高が海抜40m。海から2kmと近く、風が強く雨は降らない温暖な畑。土壌は砂質。ネーロ・ダーヴォラ、シラーを栽培しています。
■2016年にエステート全体（約160ha）の有機栽培への転換プロセスが完了
太陽光発電や雨水の再利用のために湖を造るなど、自然と共存するワイナリーを目指しています。栽培は当初からオーガニックを実践。2016年にエステート全体（約160ha）の有機栽培への転換プロセスが完了しました。現在までに、バリオ ディ ピアネットのエステートで生産されるすべてのブドウが有機栽培の認証を受けています。
■樹齢にによって畑のタイプを3つに分け、それぞれの畑は3回に分けて収穫
それぞれの品種は樹齢によって3つのタイプの畑に分けられ、ワインのランクによって使い分けられます。さらに、それぞれの畑は8月から10月に3回に分けて手摘みで収穫。収穫時期によって酸がしっかりしているもの、ストラクチャーがあるもの、成熟した甘みがあるものと個性に違いが出ます。それをうまくブレンドすることで造り手がイメージするワインを造り上げていきます。
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