Name: アパッシメント オーガニック 2021 バルバネーラ 750ml [赤]
SKU: 8009307072255-21
Price: 1738 JPY
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アパッシメントオーガニック 2021 バルバネーラ 750ml [赤]

商品コード： 8009307072255-21

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アパッシメントオーガニック 2021 バルバネーラ 750ml [赤]

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英字名: Apassiment Organic
ワイナリー名: バルバネーラ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: プリミティーヴォ、ネグロアマーロ
産　地: イタリア・プーリア
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 光が丘興産株式会社

9月初めに収穫後、陰干しを行った凝縮したブドウで造られます。フランス産バリックにて3ヶ月熟成。カカオやブラックベリー、ドライプルーンなどの濃厚な香り。柔らかく温かい口当たりで、厚みのある味わいが特徴的です。

バルバネーラがプーリアで造るプリミティーヴォ主体の赤「アパッシメントオーガニック」
甘やかさとフレッシュさが見事に溶け合う抜群の飲み心地！

アパッシメントオーガニック Apassiment Organic

商品情報

9月初めに収穫後、陰干しをする事で凝縮したブドウより造られる。フランス産バリックにて3ヶ月熟成。カカオやブラックベリー、ドライプルーンなど濃厚な香り。柔らかで温かい口当たり、厚みのある味わいが特徴的です。

2023年1月にアパッシメントオーガニック2021ヴィンテージを試飲させていただきました。

輝くルビー色。凝縮した果実、やや土のようなニュアンスのあるアロマ。口に含むと凝縮感のある柔らかい味わいが口中に広がります。甘やかさとスッキリとしたフレッシュ感が見事に溶け合っており、抜群の飲み心地があります。

生産者情報

バルバネーラ

Barbanera

トスカーナとプーリア、シチリアで高品質ワインを手掛ける造り手

1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノノービレディモンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。また、プーリアとシチリアでは契約農家から優良なブドウを購入し、高品質ワインを生産しています。

バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる

歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。

『ルカマローニ』年間最優秀生産者に選出

バルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」の2020年版で最優秀生産者に選ばれました。毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。

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