ジェオグラフィカ出版 イタリア語版 地図でわかるDOCGとDOC イタリアワイン産地ガイド 中川原まゆみ著
イタリア
正確な地図と最新情報満載!伊語版産地ガイド(1/10UP)
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深いガーネット色はグラスの中で輝き、カシス、ブルーベリー、ラズベリー、ビングチェリー(ア
メリカンチェリー)、チョコレートのピュアなアロマとともに、五香粉を思わせる微かなスパイシー
さも感じます。口に含むと溢れんばかりに広がるクリーミーなタンニンが、みずみずしいボ
イセンベリー、ラズベリー、焙煎したてのコーヒーなどの次々に現れてくる多層構造のフレー
バーに、更なる奥行きをなめらかに与えます。ヴァニラビーンズと微かなキャラメルの香り
が、レースのように織り交ぜられながら長く印象的に続きます。
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マイケル ポザーンは、19世紀中頃までイタリア ピエモンテ州でブドウ栽培とワイン生産を行っていた一家の末裔。幼い頃より祖父のブドウ栽培を見て育ったマイケルは、「自らの名を冠するワインで人々を魅了したい。」との思いを抱きます。そして、 「第一級産地の上級品質ワインをもっと手頃な価格で大勢に」 をモットーに掲げ、自らのワイナリーをあのオーパス ワンの最も近くに設立しました。ワイナリーのあるオークヴィルは、オーパス ワンをはじめスクリーミング イーグル、ハーラン エステートなど超高級ワインがひしめくエリアです。そんな中でも、ただ実直に、モットーである「求めやすい価格」と「妥協のない高品質なワイン造り」を続けてきました。
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