トスカーナ州フィレンツェの偉大な名門アンティノリが、ボルゲリ地区に設立したワイナリー"グアド アル タッソ"が造る「コントゥーゴ」です！グアド アル タッソ初のメルロ100％ワインです。フレンチオークで8ヶ月、さらに木樽で4ヶ月熟成させています。ブラックベリーやプラムのような厚みのある果実のアロマ。凝縮した果実味の肉厚な飲み心地で、滑らかなテクスチャーとスパイシーな風味が口中に広がります！

スーパータスカンの聖地、ボルゲリのテロワール

ボルゲリ地区は、シエナから真っ直ぐ西へ、トスカーナ州を横断するように進んだ海沿いのエリア。南北に細長く広がった「マレンマ」と呼ばれる地域にあり、地中海性の温暖な気候が特徴です。年間を通して温暖で常に海からの風を受け、燦々と降り注ぐ陽光のおかげで日中は暖かく、夜は海風の影響で冷え込みます。この日較差が凝縮感を高めながら、肉厚でジューシーな果実を育てます。雨が少ないため、収穫前の雨によって果実が不作となる心配もあまりなく、イタリアの他地域と比べて2週間ほど早く収穫ができます。

フレンチオークで8ヵ月熟成+木樽で4ヵ月熟成

40haという広大な畑で育つメルロは、日当たりや土壌の差により区画毎に特徴が異なるため、仕込みから熟成まで別々に行います。ブドウを手摘みで収穫し、厳密に選果を実施。30度で温度管理されたステンレスタンクで20日発酵して、フレッシュな果実味とタンニンを抽出。またキュヴェ毎に発酵状況が異なるため、個別に最適な処理を行います。新樽比率約30%のフレンチオークで、マロラクティック発酵と8ヵ月熟成。厳選したキュヴェをブレンドし、再び4ヵ月木樽熟成。ボトリング後に6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。

凝縮した果実味の肉厚な飲み心地

外観は深みのあるルビー色。熟したブラックチェリーやプラム、ラズベリーなどの果実の華やかなアロマ。メンソールや森の下草、スパイスやドライフルーツなどの複雑で非常にエキゾチックな印象。舌触りは丸みを帯びクリーミー。生き生きとした酸とミネラル、凝縮した果実味が肉厚なストラクチャーを形成し、密度の高い風味とバニラやトーストのような甘やかな樽香が余韻まで続いていきます。力強くしっかりとしたストラクチャーを持ち合わせた、ボルゲリの樽熟メルローです！

イタリアワイン界を牽引する600年の名門：アンティノリ

アンティノリは、イタリア・トスカーナ地方を本拠地とし、1385年から26代にわたり家族経営を貫く世界屈指の名門です。かつては銀行業を主体としていましたが、英仏戦争に伴う金融情勢の変化を機にワイン造りを本業へ転換。以来、伝統を重んじながらも常に革新を追求する姿勢は、世界中の愛好家から畏敬の念を持って迎えられています。

現在は、量から質への転換を図りアンティノリの歴史において、多大な功績を成し遂げたピエロ・アンティノリ侯爵から、第27代目となる3人の娘たちへとその情熱が受け継がれ、名門の歴史に新たなページを刻んでいます。

第27代目：3人の姉妹による「伝統と革新」の継承

アンティノリ家600年の歴史の中で、初めて女性（3姉妹：長女 アルビエラ（社長）、次女 アレグラ、三女 アレッシア）が経営の表舞台に立ち、父ピエロ氏の志を役割で支えています。

「私たちは所有者ではなく、次の世代へ繋ぐための管理人に過ぎない」という父の謙虚な教えを胸に、3姉妹は一丸となってアンティノリの品質と品格を守り抜いています。

スーパートスカーナの先駆者としての挑戦

アンティノリの名を世界に轟かせたのは、1970年代に誕生した「ティニャネロ」や「ソライア」といった革新的なワインです。

血縁の絆と技術： サッシカイアの一族とは血縁関係にあり、当初はそのメイキングにも携わっていました。

既成概念の打破： 当時の格付け制度に縛られず、外来品種の導入や小樽熟成を採用。「スーパートスカーナ」というジャンルを切り拓き、イタリアワインの新時代を創出しました。

テロワールを尊重した「土地のスペシャリスト」

アンティノリの強みは、トスカーナを中心とするイタリア各地はもちろん世界にその土地の個性を最大限に引き出すワイナリー（22のエステート）を所有していることです。

代表的エステート

トスカーナ

テヌータ・ティニャネロ： フラッグシップ「ティニャネロ」「ソライア」

ペポリ： 親しみやすいキャンティ・クラシコ

バディア・ア・パッシニャーノ： アンティノリの「本質」と「最高峰」

ウンブリア

カステッロ・デラ・サラ： 「イタリア最高の白ワイン」のひとつ「チェルヴァロ・デラ・サラ」

ロンバルディア

テヌータ・モンテナポレオーネ（モンテニザ）： 美食のための泡フランチャコルタ「キュヴェ・レアーレ」

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

イエルマン： 2021年、アンティノリが株式の過半数を取得しパートナーシップを結んだ「ヴィンテージ・トゥニーナ」

全てが高品質のトップワインばかりのアンティノリの黄金のポートフォリオ。

アンティノリは、ワイン界に、常にトップを走る、真のパイオニアとして君臨し続けている生産者です。