トスカーナの偉大な生産者、ポッジョスカレッテのオーナーで「イル カルボナイオーネ」を産み出したイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレ氏の息子、ユーリ フィオーレ氏のワイン

ブルゴーニュのボーヌで醸造を学び、現在はポッジョ スカレッテの醸造を手掛けるユーリ氏がトスカーナで新しいワインブランドに挑戦。ポッジョ スカレッテのあるキャンティ クラシコ地区で山々が連なるグレーヴェ イン キャンティ地区からさらに車で約10km進んだ山林道の奥に広がる森の中、ラモーレ村に位置しています。キャンティ クラシコ地区としては非常に珍しいテラス式の畑が点々と存在しており、ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼが造られています。

イタリア語で「それぞれの人から見た視点」という意味のキャンティ クラシコ

このワインを飲んでくださった方のそれぞれの視点で、このサンジョヴェーゼを見て頂き、評価して頂きたいという意味合いを込めて、名付けられました。約0.4ヘクターールの畑から581本のみ生産されました。

2020年は成熟がゆっくり進み、バランスの良いヴィンテージ

春は平年より若干涼しく発芽後の4月上旬に寒波が到来、いくつかの芽に若干ダメージがあったためブドウ収量が平年より減少しました。その後、暑く長い夏となりましたが夜の気温は低く、また6月、9月の降雨により水分欠乏などのストレスはブドウにかかりませんでした。ラーモレは森に囲まれた高地にあるため、干ばつや猛暑の影響を受けにくくブドウ成熟がゆっくり理想的に進みワインもバランスの良いヴィンテージとなっています。

サンジョヴェーゼのサラブレット ユーリ フィオーレの3つのキャンティクラシコの特徴

■「ノンロソ」＝『それはわからない』の意で、筋肉質で生き生きした果実味があります。

■「プントディヴィスタ」＝『それぞれの人から見た視点』の意で、エレガンスで果実味とれています

■「ポルカッチャミゼリア」＝『なんということだ！』の意で、軽やかで優美です。

トスカーナの偉大な生産者、ポッジョスカレッテのオーナーで「イル カルボナイオーネ」を産み出したイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレ氏の息子、ユーリ フィオーレ氏のワインナリーです。

イタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレの息子が手掛けるワイナリー

トスカーナの偉大な生産者、ポッジョスカレッテのオーナーでイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレ氏の息子、ユーリ フィオーレ氏のワイナリー。

ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼ

ブルゴーニュのボーヌで醸造を学び、現在はポッジョ スカレッテの醸造を手掛けるユーリ氏がトスカーナで新しいワインブランドに挑戦。ポッジョ スカレッテのあるキャンティ クラシコ地区で山々が連なるグレーヴェ イン キャンティ地区からさらに車で約10km進んだ山林道の奥に広がる森の中、ラモーレ村に位置しています。キャンティ クラシコ地区としては非常に珍しいテラス式の畑が点々と存在しており、ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼが造られています。2015年に念願の初リリースを迎えました。

「ラーモレに新しい宝石が現れた」

畑は標高600メートル、ラーモレ ディ ラーモレと小さな造り手が数えるほどしかいないエリアで、僅か1.8ヘクタールの小さな畑で2種類の赤とロゼの3種のワインがユーリ フィオーレのブランドとしてリリースされました。現地では「ラーモレに新しい宝石が現れた」とすぐさま話題となり、初リリースが大々的に報じられました。

3つのキャンティクラシコ、「ノンロソ」「プントディヴィスタ」「ポルカッチャミゼリア」

「私たちはずっと、ラーモレも含めたいくつかの畑で考えを深めてきました。そして遂に私と娘のサラとでそれを実現することができました。この新しい経験に大きな興奮を覚えていますが、カンティーナはこの先も小さいままであることをお約束します。」と話しています。

ノンロソは、私にこのワインの名前を聞いてくる人に「（まだ）わからないよ（ノンロソ）」と答えていたのですが、結果、そのままこれがこのワインの名前になりました。プントディヴィスタは「私としてはどう思うか」ということから付けました。2つのワインの違いは畑だけです。ノンロソは1ヘクタール当たり4000株のコルドン仕立て。プントディヴィスタはアルベレッロ仕立てで、より密植度が高くなっています。平均樹齢は15年～40年（プントディヴィスタ）。ポルカッチャミゼリアは、イタリア語に「なんということだ！」という意味のスラングでよく使われる「ポルカミゼリア」という言葉があります。昨年2018年ユーリ氏の母アドリアーナが亡くなり、よく口にしていたことから、ユーリ氏なりに母のことを想い、手向けとして名付けました。畑は0.8ヘクタール。