イタリア最優秀ワイナリーが造るモンテファルコ ロッソ リゼルヴァ

モンテファルコ サグランティーノの造り手の第一人者として有名なアルナンド カプライ。モンテファルコ ロッソ リゼルヴァはサンジョヴェーゼ70％、サグランティーノ15％、メルロ15％が絶妙にブレンドされています。洗練されたワインを目指し、徹底的な研究を重ねた逸品。

『ジェームズサックリング』で94点、『ワインアドヴォケイト』で93+点を獲得しています！(2015Vintage)

ファーストヴィンテージは1993年、フレンチオーク樽で20ヶ月、最低6ヶ月の瓶内熟成を行います。チョコレートや黒系ベリー、バニラ、スパイスの繊細なアロマ。活気のあるタンニンと滑らかな口当たりが特徴の、骨格のある余韻の長いワインです。サラミや赤身肉のローストと相性が良いです。

サグランティーノの礎を築いた「アルナルド カプライ」

1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ サグランティーノ。多くの人がサグランティーノ種に魅了され、今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖とも言うべき存在が、「アルナルド カプライ」です。繊維業で成功を収めたアルナルド　カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に5ヘクタールのヴァル ディ マッジョの畑を取得し、ワイナリーを創設します。

伝統を重んじながらも革新的な技術を導入

1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、すぐさまミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。また、凄腕エノロゴのアッティリオ バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも現代的革新的な技術を取り入れ、新しいブドウ園や研究技術革新等に大きな投資をしていきます。

イタリアソムリエ協会『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞

1993年に偉大なワイン「サグランティーノ ディ モンテファレスコ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。その結果、1995年のイタリアソムリエ協会より『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞し、カプライの実力がイタリア国内外に知れ渡る事になります。

最高品質のエレガントで深いサグランティーノ

革新的な取り組みから生まれる、最高品質のエレガントで、他にはないサグランティーノの色、香り、深い味わいは、穏やかで豊かな美しさをもつ丘、モンテファレスコの長い伝統を感じさせます。そして、短期間で新しい、イタリアワインを担うワイナリーの一つとなりました。現在は136ヘクタールの畑を所有。1995年からサスティナブルなワイン造りに取り組み、2010年に立ち上げられたエコプロジェクト、モンテファルコ2015『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。