フリウリ最高の表現者「ロンコ デル ニエミツ」が誇る最上のシャルドネ「ソル」です。0.4haという極小区画から生まれ、年間生産量1500本と貴重な逸品です。「ソル」という名は、ワイナリー最上のセレクションによって与えられた名前。サン ジョヴァンニ アル ナティゾーネにある樹齢約50年の東向きのポンカ土壌の畑から造られています。洋ナシ、黄桃、クリーム、ローストしたナッツの香ばしいアロマ。甘くきめ細かな果実が編み込まれた味わいで、内側から湧き出る力強さに満ちています。

極小区画を高次元で造り分けるフリウリ最高の表現者ロンコ デル ニエミツの3つのポイント

1. ニエミツの畑があるロザッツォは「フリウリのグランクリュ」と呼ばれ、ミアーニやメロイの本拠地ブットリオと並ぶコッリ オリエンターリ最高のエリア。ロザッツォは多くの粘土を含み、長熟で厳格で貴族的なワインができます。

2. 雨が多く天候の変化が激しいフリウリにおいてビオロジックで栽培し、一部ビオディナミも導入できるほど、丁寧に誠実にブドウを世話しています。

3. 少量ずつ様々なキュヴェをリリース。各区画は0.5ヘクタールにも満たないものが多いため、各キュヴェの生産本数は少なく、どれも非常に貴重です。

イタリアの主要ワインガイド、エスプレッソ誌が「毅然としたカリスマ的な生産者」と評するロンコ デル ニエミツは、スロヴェニアとの国境に近いフリウリ東部に位置しています。1964年にエンツォ パラッツォーロが醸造所を購入し、1982年に初めてロンコ デル ニエミツとしてワインをリリース。1990年代半ばに醸造所を受け継いだ娘のセレーナが現在、パートナーのクリスチャン パタや息子たちとともに栽培、醸造の全てを手掛けています。

ニエミツの畑があるロザッツォは、セレーナと親交深いミアーニやメロイの本拠地ブットリオと並ぶコッリ オリエンターリ最高のエリア。このふたつの地区はどちらもDOCの南部にあり、5km程度しか離れていません。ともに土壌はポンカと呼ばれる泥灰質であり、長熟なワインを生む力がありますが、それぞれのキャラクターは大きく異なります。セレーナによると、ブットリオは早くから訴えかける魅力があり、果実も開いています。白は極めてリッチ、赤もふくよかでベルベットのようなタンニンが豊富。一方、ロザッツォは、より厳粛なキャラクターであり貴族的。白はより酸が高く、香りは繊細、果実が現れるのにも時間がかかります。赤は香りに土っぽさと、どこかボルドーに共通するニュアンスがあります。両者は気候に大きな違いがないため、おそらくこれはロザッツォのほうが土壌に粘土を多く含むせいだろうと、セレーナは分析します。

栽培は長年ビオロジックで行っており、一部ビオディナミも導入。フリウリの気まぐれな天候の前では、これは容易なことではありません。冬は非常に寒く乾燥しており、春は暖かく雨が多いです。夏は昼夜の寒暖差が大きく、8月は時折大雨に見舞われます。地元でボラやボリーナと呼ばれる風が畑を乾かしてくれますが、そうでなければブドウの樹も土もずぶ濡れのままになります。

セレーナのワイン造りで最も特徴的なのは、少量ずつ様々なキュヴェをリリースすること。どんな小さな区画も別々に醸造され、それぞれの独自性が各ボトルの中で表現。テロワールの違いにこだわる彼女ならではのラインナップです。各区画は0.5ヘクタールにも満たないものが多いため、各キュヴェの生産本数は少ないです。全てを手に入れることは非常に困難だが、プロ、アマ問わず、ワインに造詣が深いですが、まだこの生産者を知らない人に黙っておすすめできると称される、イタリアでも数少ない造り手の一人です。