トスカニーイタリアワイン専門店 / ロンコデルニエミツ

ロンコデルニエミツ

イタリアの主要ワインガイド、エスプレッソ誌が「毅然としたカリスマ的な生産者」と評するロンコデルニエミツは、スロヴェニアとの国境に近いフリウリ東部に位置しています。1964年にエンツォパラッツォーロが醸造所を購入し、1982年に初めてロンコデルニエミツとしてワインをリリース。1990年代半ばに醸造所を受け継いだ娘のセレーナが現在、パートナーのクリスチャンパタや息子たちとともに栽培、醸造の全てを手掛けています。

ニエミツの畑があるロザッツォは、セレーナと親交深いミアーニやメロイの本拠地ブットリオと並ぶコッリオリエンターリ最高のエリア。このふたつの地区はどちらもDOCの南部にあり、5km程度しか離れていません。ともに土壌はポンカと呼ばれる泥灰質であり、長熟なワインを生む力がありますが、それぞれのキャラクターは大きく異なります。セレーナによると、ブットリオは早くから訴えかける魅力があり、果実も開いています。白は極めてリッチ、赤もふくよかでベルベットのようなタンニンが豊富。一方、ロザッツォは、より厳粛なキャラクターであり貴族的。白はより酸が高く、香りは繊細、果実が現れるのにも時間がかかります。赤は香りに土っぽさと、どこかボルドーに共通するニュアンスがあります。両者は気候に大きな違いがないため、おそらくこれはロザッツォのほうが土壌に粘土を多く含むせいだろうと、セレーナは分析します。

栽培は長年ビオロジックで行っており、一部ビオディナミも導入。フリウリの気まぐれな天候の前では、これは容易なことではありません。冬は非常に寒く乾燥しており、春は暖かく雨が多いです。夏は昼夜の寒暖差が大きく、8月は時折大雨に見舞われます。地元でボラやボリーナと呼ばれる風が畑を乾かしてくれますが、そうでなければブドウの樹も土もずぶ濡れのままになります。

セレーナのワイン造りで最も特徴的なのは、少量ずつ様々なキュヴェをリリースすること。どんな小さな区画も別々に醸造され、それぞれの独自性が各ボトルの中で表現。テロワールの違いにこだわる彼女ならではのラインナップです。各区画は0.5ヘクタールにも満たないものが多いため、各キュヴェの生産本数は少ないです。全てを手に入れることは非常に困難だが、プロ、アマ問わず、ワインに造詣が深いですが、まだこの生産者を知らない人に黙っておすすめできると称される、イタリアでも数少ない造り手の一人です。