テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
マルサネ ブラン ル クロ モノポール 2021 ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 750ml [白]
商品コード：
4573542516019-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
マルサネ ブラン ル クロ モノポール 2021 ドメーヌ ルネ ブーヴィエ 750ml [白]
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- 英字名
- Marsannay Blanc Le Clos Monopole
- ワイナリー名
- ドメーヌ ルネ ブーヴィエ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- シャルドネ
- 産 地
- フランス・ブルゴーニュ・コ－ト ド ニュイ・マルサネ
- カテゴリー
- マルサネAOC
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社ファインズ
ブーヴィエがクシェ村に単独所有する3ヘクタールの畑。『ニュイのシャルドネ』が持つ涼やかなミネラル感を表現する為に圧搾時には一切除梗せず､600Lの大樽で発酵させ（新樽比率30％）､18ヶ月熟成をする。フレッシュな香りに白い花のニュアンスと炒立てナッツを思わせる華やかさがあり奥行きと繊細さを感じる｡口に含むと砂混じりの粘土質の痩せた土壌由来のミネラル感や塩味と共にクリーンな広がりや厚みを感じられる。
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生産者情報
ドメーヌ ルネ ブーヴィエ
Domaine Rene Bouvier
20世紀初頭にアンリ・ブーヴィエにより設立されたドメーヌ。現在は孫のベルナールが引き継ぎ、オスピスで『５名の有望な若手生産者』に選出されるなど注目の生産者。
彼はワインを造り出してすぐ､ヴィンテージにすら左右されない個性となる『区画(lieux-dit)ごとのテロワールの重要性』を理解し畑(Climat)ではなく区画ごとの特徴をピノやシャルドネ等のぶどう果に反映させる様､日々の畑作業に心を砕いている｡
早過ぎず遅過ぎず､そのぶどうが表現できる最高の熟度で収穫し、ピュアでバランスの良いワインを醸す為には､その成長を見守り､じっくりと耐え忍ぶ
事が必要だ。ぶどうの生育に介入するのではなくその“魂”を理解することがポイントなのだ。
2009年､所有する全ての畑でEcocert認証取得済み。
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