Name: バローロ カステッレット 2021 ライネリ 750ml [赤]
SKU: 1001099273664-21
Price: 18865 JPY
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バローロカステッレット 2021 ライネリ 750ml [赤]

商品コード： 1001099273664-21

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バローロカステッレット 2021 ライネリ 750ml [赤]

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英字名: Barolo Castelletto
ワイナリー名: ライネリ
内容量: 750ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: バローロDOCG
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社ワインウェイヴ

彼らの所有するカステレットの畑はペルノの畑に比してやや砂質が多い。畑の標高は400mの南西斜面に位置し、平均樹齢は20年程度。土壌特性を持ちしなやかな味わいを持つ葡萄が収穫される。その個性を活かしシルキーな味わいを再現することとその少量さ故にトノーでの熟成。28～30度で3週間かけて発酵。2か月間かけてマロラクティック発酵を行います。清澄や濾過は行いません。輝きのあるガーネット色。しっかりとした粘性。スミレや乾燥したバラの花の香りが主体、完熟した赤い果実の香りやバルザム香やタバコの香り、キノコの香りも感じます。豊かな果実味に滑らかな酸味を感じます。シルキーで甘いタンニン分を持ち、更なる熟成を予感させます。長い余韻が続きます。

ドメニコクレリコの醸造家「ライネリ」が手がける極少クリュバローロ「カステレット」
滑らかなタンニンと酸、果実味が繊細に調和する優美な味わい

バローロカステッレット Barolo Castelletto

商品情報

ドメニコクレリコのチーフ醸造家ジャンマッテオライネリ氏らが2005年に創業したバローロの新星「ライネリ」。彼らが単一畑「カステレット」で造るクリュバローロです。スミレや乾燥したバラの花の香りが主体で、完熟した赤い果実の香りもあります。豊かな果実味に滑らかな酸味が合わさり、シルキーでエレガントな味わいです。

複雑で繊細な味わいがいつまでも持続するクリュバローロ

2023年11月、当主のファブリッツィオジラウド氏にお話を聞きました。

「0.5ヘクタールの畑で造るクリュバローロカステッレットです。小さい畑なので生産本数は1000本程度と少ないです。500リットルのトノーで熟成を行なっています。畑はモンフォルテダルバにありながら、砂質土壌由来のエレガントで繊細なワインに仕上がっています。」

生産者情報

ライネリ

Raineri

ライネリは2005年創業。当主のジャンマッテオは、トリノ大学で醸造過程を終え、ドメニコクレリコのもとで醸造家として働き、現在はチーフエノロゴを務めながら、ジャンマッテオの父が所有していたファッリアーノの畑のドルチェットでワインを造り始めることで自身のワイナリー「ライネリ」をスタートしました。同じくランゲ育ちのファブリッツィオジラウドとともに伝統をリスペクトした自然なワイン造りを行っています。

2006年に義父が所有していたモンフォルテダルバのペルロの畑を購入し、ネッビオーロの生産を始めました。2014年に念願のカンティーナをノヴェッロのパネロールに完成。カンティーナは見学に適したとは言えませんが、醸造家であるジャンマッテオの研究心を感じさせるロータリーファーメンターからアンフォラまで充実した内容となっています。特筆すべきは小樽を個々の製造会社の特性を踏まえ、7社を使い分け、目指すスタイルを表現しています。

創業の当初より所有していたファッリアーノのクリュ、ゾヴェットの他、バローロの生産地域ではモンフォルテダルバとセッラルンガダルバを中心に15か所の地所に分かれて7.5ヘクタールを所有しています。仕立ては全てグイヨ方式。畑の標高は概ね350～400mに位置します。栽培品種はネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェットの他にピノネーロも栽培。白ブドウはシャルドネとアルネイスを栽培しています。

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