テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
コルティチェス オレンジワイン 2022 スコラ サルメンティ 750ml [白] [オレンジワイン]
商品コード：
8032745260427-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
コルティチェス オレンジワイン 2022 スコラ サルメンティ 750ml [白] [オレンジワイン]
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- 英字名
- Cortices Orange Wine
- ワイナリー名
- スコラ サルメンティ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- フィアーノ
- 産 地
- イタリア・プーリア
- カテゴリー
- サレントIGP
- タイプ
- 白
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社スマイル
プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"の「コルティチェス オレンジワイン」です。ブドウはフィアーノを100％使用。果皮や種子を約13日間浸漬させて、タンニンと色味を丹念に抽出。熟成後、粗い濾過のみでボトリングしています。まるでピーチティーのようなアロマ。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しいオレンジワインです！
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
滑らかで飲み疲れしない優しい味わい！
サルメンティがフィアーノを醸した、フルーティーでピーチティーを思わせるアロマのオレンジワイン！
コルティチェス オレンジワイン Cortices Orange Wine
商品情報
プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"の「コルティチェス オレンジワイン」です。ブドウはフィアーノを100％使用。果皮や種子を約13日間浸漬させて、タンニンと色味を丹念に抽出。熟成後、粗い濾過のみでボトリングしています。まるでピーチティーのようなアロマ。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しいオレンジワインです！
発酵後はステンレスタンクで定温熟成
周辺の気候は暖かく乾燥した地中海性気候にあり、畑は標高30ｍにある珪質、粘土で石灰質の土壌で、海に向かって勾配があります。樹齢10-15年フィアーノを100％使用。手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレススティールタンクで発酵。果皮や種子との浸漬期間は約13日間、タンニンと色味を丹念に抽出しています。ステンレスタンクで熟成。粗い濾過のみでボトリングしています。
滑らかで飲み疲れしない優しい味わい
紅茶を思わせる輝きのあるオレンジの色調。新鮮な桃やマンゴー、アプリコットに、オレンジピールや紅茶、色とりどりの花などが力強く香る、非常にアロマティックな印象。ほのかに甘いスパイスや、ホワイトバルサミコのニュアンスも感じられます。桃やマンゴー、ピーチティーなどの華やかな果実味に、非常に細やかなタンニンで、ややドライな印象。フルーティーさと心地よい渋みのバランスが良く、滑らかで飲み疲れしない優しい味わいです！白ワインよりは少し高めの12-14度ほどでお楽しみ下さい。
生産者情報
スコラ サルメンティ
Schola Sarmenti
ロレンツォ マッラ氏とサンドロ カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
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