Name: ルナ ボワール ルージュ 2021 マルク クライデンヴァイス 750ml [赤] 自然派
SKU: 4582652572433-21
Price: 4290 JPY
Availability: InStock

ルナボワールルージュ 2021 マルククライデンヴァイス 750ml [赤] 自然派

商品コード： 4582652572433-21

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ルナボワールルージュ 2021 マルククライデンヴァイス 750ml [赤] 自然派

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英字名: Lune a Boire Rouge
ワイナリー名: マルククライデンヴァイス（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: フランス・アルザス
カテゴリー: アルザスAOC
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: テラヴェール株式会社
備考: ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。

●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。

酸化防止剤無添加偉大なピノ・ノワールではなく、色々な区画の状態の良い葡萄を短いマセラシオンで発酵させた飲み心地を追求したワイン。エコセールを取得している友人の葡萄を使用。手収穫後、100％全房で野生酵母のみで醗酵。マセラシオンは7日間のみで軽く仕上げる。1年間、フードル樽で熟成。ノン・フィルター、無清澄でボトリング。

生産者情報

マルククライデンヴァイス

Marc Kreydenweiss

オーナーである、マルククライデンヴァイス氏は、1948年に、4世紀にわたってアルザスに居を構える葡萄栽培家の家系に生まれました。1971年、ストラスブールとコルマーの中間に位置するアンドローにドメーヌを設立しました。1984年に品質の高いワインのみを造る決意をしましたが、1989年にビオディナミ農法と出会い、導入を決意、土壌は大きな活力を得て、バランス良く健康的で、高品質な葡萄を栽培できるようになりました。

現在は、13.5ヘクタールの自社畑を所有し、マルク氏の息子のアントワーヌ氏が管理･運営をしています。

気候はその土地固有な、マイクロ・クライメイトで、土壌学的にも卓越した潜在力が認められています。葡萄の樹は果実を濃縮させるために短く切られ、果実は完熟したものを手摘みしており、かつ収量は低く抑えられたものになっています。ステンレスタンクで醗酵の後、大樽で熟成。タンク間の移動は、ポンプを使用せずに、自然の落差を利用してワインにストレスを与えないようにしています。

毎年変わるラベルは、展示会などで出会った有名無名の画家たちにワインを飲んでもらい、そのワインのイメージを描いてもらったものです。

栽培から醸造の全工程には、一貫した哲学と情熱がこめられています。

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