テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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チェリーや赤い果実の豊かな香り、その後にスパイス香が広がります。心地良いタンニンが円やかさを造りあげています。若いうちから美味しく、また熟成に耐えるしっかりとしたボディを持っています。
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「スリのバルベーラの特徴は円やかで丸みがあって、酸味のバランスが取れている」
2017年11月、ヴィッラジャーダのアンドレア ファッチオ氏にお話を伺いました。「スリという意味は太陽があたる場所をという意味があります。南向きの非常に良い斜面の畑です。私の祖父は良く「良いワインが出来る場所を知るにはブドウを見る事も大事だが、スリ(太陽があたる場所)を探す事が重要だ」と常々言っていました。スリのバルベーラの特徴は円やかで丸みがあって、酸味のバランスが取れている事です。ステンレスタンクのみで醸造をします。マセラシオンは10日間です。バルベーラ特有の丸みがあって甘味のある質の良いタンニン分をしっかりと果皮から抽出します。バルベーラがピエモンテの他のワインに比べて飲みやすく親しみやすさがあるのは、タンニンの質に特徴があるからだと思います。」と話してくれました。
品種個性の良い特徴がギュッと詰まった魅力的なバルベーラ
チェリーや赤い果実の香りにほんのりと感じられるスパイスの香り。香りのタッチは穏やかで粗野で無い綺麗な印象です。飲むと、純度の高い果実感、バルベーラらしい甘味のあるタンニンが心地よい円やかさを形成しています。厚みのありながら、重々しくなく飲み心地良いバランスの取れています。スタンダードクラスながら品種個性の良い特徴がギュッと詰まった非常に魅力的なワインです。是非一度試して頂きたい秀逸な出来映えのバルベーラです。
5代目にあたるアンドレア ファッチオ氏がニッツァモンフェラートで造る優良バルベーラ
ピエモンテの生産地域の中心、アスティとアルバの間、カネッリに位置するヴィッラ ジャーダは1780年から家族経営でブドウ栽培を行っている200年以上の歴史を持つワイナリーです。
1989年頃から、5代目にあたるアンドレア ファッチオ氏が事業を引き継ぎ、醸造所をより近代的にし、熟成に樽を使用し、2014年にDOCGに昇格したニッツァモンフェラート地区で単一畑(クリュ)で優良バルベーラを造るなど、新しい世代、新しいプロジェクトをもって大きな転換期を迎えました。
1993年にエノロゴ ドナート・ラナティ氏とめぐり合い、約9年の間、醸造所の相談役として、アンドレア氏と共同作業を行ってきました。バルベーラはミネラルを多く含んだ砂質交じりの粘土質と凝灰質の、12ヘクタールの自社畑で生産されています。それを単一畑のみで醸造することによって、優れたこの畑の性質を最大限に表現することできます。
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