トスカーナの5つもの銘醸地でワインを生産する歴史的名門バロンチーニ家のロッソ ディ モンタルチーノ。毎年高評価を獲得するブルネッロの弟分的存在です。若いうちから楽しめる人気の銘柄で、お手頃な価格でなめらかな果実味と程よい凝縮感が味わえる上品なスタイルのワインです。

優れた骨格と凝縮感のあるロッソ ディ モンタルチーノ

2024年6月、醸造家のニコラ ベルティ氏にお話を聞きました。

「樹齢は15～20年のサンジョヴェーゼで造るロッソ ディ モンタルチーノです。大樽85％、バリック15％（旧樽）で10ヶ月間熟成しています。キャンティ クラシコと比べて、優れた骨格と凝縮感のある味わいです。肉料理とばっちり合うような個性を持っていて、トスカーナ名物の味の濃いサラミと相性が良いです。生産本数は1万本です」

2024年6月にロッソ ディ モンタルチーノ2021ヴィンテージを試飲しました。ルビーよりのガーネット色。赤系果実、黒系果実が入り混じる中程度に力強く複雑な香り。徐々にスパイスのニュアンスが現れます。香り同様の統一感のある味わい。豊富なタンニンはありますが、長く持続する余韻も相まって心地よさがあります。肉料理と食事と合わせたくなる味わい。

チャーミングな果実味と大樽熟成によるなめらかな美味しさ

モンタルチーノ地区内の標高500mの斜面地に広がる畑のサンジョヴェーゼグロッソから造られます。十分に熟したブドウを手摘みで収穫、発酵後、30ヘクトリットルの大樽で8～10ヶ月間熟成させます。

バロンチーニ家の歴史

バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。1960年代には、ジャウレス　バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ　バロンチーニを立ち上げました。恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。

亡父の夢　有名な6つのDOCGにカンティーナを所有

娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。

ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロ

その中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。

モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。畑は9ha。標高600mで石が多く、南向きです。樹齢は5～10年ですが、家の裏側は40年です。真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。肥料には馬糞などを使用しています。