Name: [11月29日(金)以降発送予定]500ml グラッパ ディ ネッビオーロ ダ バローロ NV ダミラノ [グラッパ]
SKU: 8023587000005-NV
Price: 8646 JPY
Availability: InStock

[11月29日(金)以降発送予定]500ml グラッパディネッビオーロダバローロ NV ダミラノ [グラッパ]

商品コード： 8023587000005-NV

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英字名: Grappa di Nebbolo da Barolo
ワイナリー名: ダミラノ（詳細はこちら）
内容量: 500ml
品　種: ネッビオーロ
産　地: イタリア・ピエモンテ
カテゴリー: グラッパ
タイプ: グラッパ
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 光が丘興産株式会社

バローロのヴィナッチャを用いたグラッパ。様々なサイズのバリックを用いる事で、エッセンスを重ねる。アプリコットやカシス、マラスカチェリーの香り。余韻にカカオとヴァニラの円やかな風味が続く。

生産者情報

ダミラノ

Damilano

ダミラノ社はバローロの中でも100年以上の歴史を持つ伝統的なワイナリー。1890年にラ・モッラ村とバローロ村の境に、ジュゼッペ・ボルゴーニョによって創立されました。創立当初の名前は、『ボルゴーニョ』という名前でしたが、1935年にジュゼッペ・ボルゴーニョの義理の息子である、ジャコモ・ダミラノがワイナリーを引き継ぎ、その際に、親戚のボルゴーニョ社と混乱しやすかった事もあり、ダミラノへとワイナリーの名前を変え、新たな歴史を刻むことになりました。

1997年に、パオロ、マリオ、グイドの3兄弟に引き継がれた際、著名醸造家であるジュゼッペ・カヴィオラ氏を醸造コンサルタントに迎え、さらに名声を高める事に成功。2001年にはラ・モッラ村にミシュラン一つ星のリストランテ『マッシモ・カミア』の経営を開始し、伝統的なピエモンテ料理とダミラノのバローロコレクション（豊富なバックヴィンテージ）とを楽しむ事ができるようになっています。

長い歴史がある事の強みは、何といっても多くの優れた畑、区画を所有している事。ダミラノ社は、チェレクイオ（ラ・モッラ村）、ブルナーテ（ラ・モッラ村）、カンヌービ（バローロ村）、リステ（バローロ村）ブッシア（モンフォルテ・ダルバ村）と言った、同業の生産者も羨むほどの畑、それも良い区画を所有しています。

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