「グリファルコ」が、アリアニコに親しんでもらうために造る「グリコス アリアニコ デル ヴルトゥレ」は、フレッシュ感が心地良い早飲みタイプのワインです。フランボワーズやサクランボの果実の香りを中心に僅かにスミレの花の香り、アリアニコらしい黒胡椒のようなスパイス香も合わせ持ちます。ボリュームのある果実味と滑らかな酸味のバランスが絶妙で、甘くソフトなタンニンが感じられます。

アリアニコは、南イタリアで古くから愛されるブドウ品種です。バジリカータ州で初のDOC認定を受けたアリアニコ デル ヴルトゥレと「南のバローロ」と称されるカンパーニア州のタウラージが有名です。長期熟成に耐えるしっかりとした酸とパワフルなタンニンを持ち、若いうちは少し飲みづらさを感じるものも多くあります。

ヴェノーザとマスキート、ジネストラの個性溢れる3か所の畑のブドウをブレンドしています。熟成は12ヶ月、バリック、トノー、ステンレスと使い分けて行います。ブドウの持つ強いタンニンをリモンタージュとデレスタージュを行う事で、比較的若いうちから滑らかな口当たりを再現しています。

新たなアリアーニコの魅力を引出した「グリファルコ」のエントリーワインをお楽しみください！

トスカーナを捨ててまでアリアーニコの将来性に捧げた一家

トスカーナ、モンテプルチアーノの村で20年に亘りサルケートを運営してきた一家がその成功を捨ててでも行いたかったのは、サンジョヴェーゼに勝るとも劣らない高い酸を内包した葡萄アリアーニコと、その栽培に適したヴルトゥレの大地に惚れ込んだからでした。幾度と無くこの地を訪れ、5年の歳月の間、トスカーナのカンティーナまで農家より購入した葡萄を運び込み、実験と検証を行う中でますますその魅力に執りつかれると共に、この地での良質なワイン造りの確証を掴んだのです。

畑は4ヶ所に点在

現在所有する畑は20haで4箇所に点在しています。「マスキート」畑は樹齢30年の古木、標高450mに達します。「ジネストラ」畑は標高580mにあり石灰を多く含む凝灰質粘土。「ヴェノーザ」畑は平均樹齢10年、標高400mにあります。「ラポッラ」畑は最も標高が低く200m～250mの位置にあります。

アリアーニコ デル ヴルトゥレに特化したワイナリー

アリアーニコ デル ヴルトゥレのみを生産するワイナリーです。しなやかで滑らかさとフレッシュ感を持ちコストパフォーマンスの高いベーシックラインがグリコス。アリアーニコの持つしっかりとしたボディ感を楽しめる基幹商品のグリファルコに加えて、それぞれの土壌の違いを確実にワインに反映させた単一畑のワインがダマスキートとダジネストラです。