テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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標高420-450mの南西向きの斜面、粘土石灰質土壌“ブリッコ・サン・ピエトロ”内の畑から。10月に手摘みし、11日間のマセラシオン。ステンレスタンクでの発酵後、スラヴォニア産の25hlの大樽へ移し12ヶ月熟成。澄んだルビー色。赤い花と石灰系ミネラルを中心としたしなやかな香り。細やかで凛とした酸。タンニンは細やかで心地よい余韻に繋がります。
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トレビッキエーリ獲得NO.1醸造家「ドナート ラナティ」がコンサルタント
ジュゼッペ マスカレッロやリブランディなどを顧客に持ち、『ガンベロソッソ』の最高評価トレビッキエーリを最も多く獲得する「ドナート ラナティ」氏。彼が醸造コンサルタントを務める「モスコーネ」が、伝統的な12ヶ月の大樽熟成で造るネッビオーロ ダルバです。淡いルビー色を持ち、繊細な果実に熟れたタンニンがしっかりと溶け込んでいます!
淡くオレンジがかった色調、熟れたタンニン、繊細な果実とミネラルが溶け合う
一目見て驚くのがその淡くオレンジがかった美しい色です。繊細で純度の高い果実味をたっぷりとした酸味が支えています。熟れてキメの細かいタンニンが溶け込み、控えめながら上品なミネラルを感じる長い余韻は本当に素晴らしい!この価格とは思えない品質です。時間をかけてゆっくり味わって頂きたいネッビオーロ ダルバです。
1877年創業の家族経営のワイナリーです。イタリア随一の銘醸地として知られる、バローロ生産地域のモンフォルテ ダルバに約18ヘクタールの葡萄畑を所有しています。
先代はあのテッレ デル バローロの創業メンバーのアンジェロ モスコーニ氏。バローロの名を世に広めるため1960年代に最高の評価を受けていた「ブッシア」に畑を購入、自身のワイナリーを立ち上げました。
リブランディやジュゼッペ マスカレッロなどをコンサルタントしている「ドナート ラナティ」氏が醸造コンサルタントを務めています。
現在は、二人の息子さんが栽培と醸造を受け継ぎ伝統的に大樽を使ったネッビオーロとシャルドネを造っています。
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(沖縄県:1,320円)
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