南イタリアの土着品種の研究を続けるカンパーニャのリーディングワイナリー、「フェウディ ディ サン グレゴリオ」が復活させた古代品種「シリカ」で造る希少な赤ワイン。現在シリカで造られる唯一のワインで、専門家からも、愛好家からも熱い視線が注がれています。『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！（2018Vintage）

シリカの再現に成功

シリカは、紀元前75年の文献の中でローマ帝国領カンパーニャで育つブドウとして最初に紹介されたブドウ。名前の由来は、当時よく使われていた赤い染料（syricum）に由来しているとされています。フェウディは、タウラージエリアで発見された、フィロキセラ以前の200年以上前から存在する3本のブドウ樹をミラノ大学、ナポリ大学ととともに研究し、シリカを再現することに成功しました。

シリカのDNAはどこに繋がっているのか

DNAの解析によってさらに興味深いことがわかりました。シリカは、レフォスコ、ラグレイン、テロルデゴという北イタリアの品種と共通の特徴を持っているのです。また、アリアニコとも遺伝的に関係があることから、シリカはアリアニコの先祖のひとつとも考えられています。

古代から復活したシリカの不思議な世界をお楽しみください！

収穫後、ステンレスタンクで3週間アルコール発酵とマセラシオン。その後、フレンチオークバリックで12ヶ月間熟成させます。ボトリング後、9ヶ月を経てからリリースされます。しっかりとしたルビー色の外観、赤い果実やブドウ本来のアロマとともにやや青っぽいニュアンスが感じられる香り。フレッシュな酸とやわららかな味わい。スパイシーなニュアンスも感じられます。優しいタンニンが心地よく口の中を広がっていきます。やわらかさとともに、レフォスコやテロルデゴなどの北のブドウが持つ清涼感が感じられる個性的な味わい。予想していない味わいと出会える、とても感動的なワイン。古代から目覚めた「シリカ」。ぜひご堪能ください。

グレゴリオ教皇がイルピニア一帯にブドウ栽培を奨励

古代ローマ帝国時代からワイン造りが盛んだったカンパーニア州の内陸部に広がる丘陵地帯をイルピニアと言い、特にグレゴリオ教皇（A.D.590-604）は旧アッピア街道沿いに広がるサンニオ、イルピニア一帯にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築きました。この偉大なグレゴリオ教皇に敬意を表して社名にし、１９８６年に創業したのが“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”（＝聖グレゴリオの領地）です。

イルピニア地震を経験し、イルピニアの復興を誓ってエンツォ・エルコリーノ氏が創業

１９８０年１１月に起きたイルピニア地震で、３０００人もの死者を出し、３０万人もの人が家を失ったこの地震の被害目の当たりにした、イルピニア出身で、数年前にローマに移り住んでいたエンツォ・エルコリーノ氏がイルピニアの人たちの復興を助けたいと、彼の兄弟のマリオとルチアーノ、妻のミレッラ・カパルド、妻の兄弟のマリオとワイン造りをスタートさせました。当時、地震の直後で、ローマやEUから復興のための基金があり、当時３０代のエンツォさんに貸し出され、その資金を背景に彼らは、土壌と土着品種に徹底的にこだわり、ミラノ大学やナポリ農業大学と共同で農学研究を行い、最新のテクノロジーを駆使したワイン造りを開始しました。フェウディ以前にイルピニアの重要なワイナリーと言えば、マストロベラルディーノですが、マストロベラルディーノが伝統的なタウラージで知られていたところ、フェウディは現代的でモダンなワインをイルピニアから造ることを理想としてスタートしたわけです。

標高４００～７００ｍ、多様な土壌や地形に恵まれた理想的栽培地

フェウディ・ディ・サングレゴリオの高品質のワインの秘密は畑。３つのDOCGエリアで、標高400～700mの最高の条件の場所に畑を所有。寒暖差の大きい気候条件のおかげで素晴らしい酸をブドウにもたらし、水の流れによってできた、豊かなミネラルを含む火山質の多様な土壌や、山や丘、平地などバラエティに富んだ地形がワインに複雑さを加えています。また、ブドウ畑には果物や森林、オリーブやハーブなど様々な植物も共存していることも特徴的です。

個々のブドウが持つアロマを最大限に引き出した、果実味あふれる赤ワインやすばらしい芳香を持つ白ワインの数々、同社の業績は、従来のカンパーニアワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流ともなっています。

エンツォの甥アントニオ・カパルド氏による新体制で南イタリアに拡大

フェウディ・ディサングレゴリオは快進撃を続け、国内外に大きな流通を持つに至りましたが、投資がかさみ２００６年に創業のエンツォとその妻がワイナリーを去り、２０１０年までには、ミレッラの兄弟のペレグリノ・カパルド氏が９３パーセントの株式を取得し、その息子のアントニオに経営を託すことになりました。２００９年にフェウディディサングレゴリオの社長となった若干３７歳のアントニオ・カパルドがマグナグレシアプロジェクトを推進。グナグレシアプロジェクトとは、イルピニアのフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの品質を南イタリアにワイナリーを所有しその地で実現しようとするもので、バジリカータではバジリスコをとプーリアではマンドゥーリアにワイナリー　オンニソーレを設立。カステルデルモンテエリアにチェファリッキオを購入し現在の所有畑はトータル３００ヘクタール。それらは、自家所有畑で、地元の人を採用しフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの世界観を広げようと、高品質のワイン造りに新たな挑戦を始めています。