カミッロ ドナーティ 伝統的瓶内二次発酵にこだわる カミッロ ドナーティ 泡 5本セット
イタリア エミリア ロマーニャ
これからの季節に!「カミッロ ドナーティ」微発泡5本S(4/4UP)
¥15,642
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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カスティリオーネ ファレット地区に位置する別名アルテナッソの単一畑。ガルブレットは土地一帯の名称で、スエは頂上を意味します。220~240mの低地で緩やかな西向き斜面、主に粘土と石灰質土壌。粗削りな力強さ、バローロらしい骨格を持つバローロです。
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1863年創業、家族経営のバローロ生産者ブロヴィアのクリュ バローロ「ガルブレット スエ」です。カスティリオーネ ファレット地区に位置する単一畑アルテナッソで造られる、力強いバローロらしい骨格を持つ逸品。
ガルブレットは土地一帯の名称で、スエは頂上を意味します。畑は220~240mの低地で緩やかな西向き斜面、主に粘土と石灰質土壌。
1863年ジャティント・ブロヴィアにより創業。息子アントニオが父を後を継ぐも1932年に若くして急逝。世界大戦による混乱期もあり1953年まで暫くブロヴィアとしての活動は途絶えるも、やがてアントニオの長男で祖父と同名のジャティントが大人になると弟妹達と共に再びワイン造りを本格的に再開。1980年代後半になりジャティントの娘2人が参画し、今日では姉エレナが主に栽培を担当し、夫アレックス・サンチェスが主に醸造を行い4代目当主として夫婦2人で力を合わせています。
スペイン出身のアレックスはもともとワイン造りとは無縁なMBAホルダーのビジネスマンとしてのキャリアを歩んでいましたが、エレナと出会ったことでワインの世界に魅せられて一大決心をし、2001年にバルセロナからバローロへ移住。義父の手法を踏襲しながら現場で学び続け、細かいチューニングを重ねてワイン醸造家としての才能を開花させました。既に20年近い経験を積んでいますが「品質向上に終わりわない、今でも毎年自然から学ぶ事は多い」と謙虚に語ります。
所有畑は、バローロ屈指の単一畑ロッケやヴィッレーロ、ガルブレット スエ、カ ミアなど計19ha。妥協のないテロワールへの強いこだわり、そして、ファミリーの伝統、父ジャチントの経験と知恵に、2人の娘(農学を修めたエレーナと醸造学を修めたクリスティーナ)の新しい力と挑戦が加わり、イタリアをはじめ、世界的にも高い評価を得ています。
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