ボデガス バルカルロスは、フランスと国境を接するスペイン北東部ナバーラ州のティエラ エステーリャ地区に位置しています。家族経営企業としてはスペイン最大手のひとつ、ファウスティーノグループが所有するワイナリーで、フリオ ファウスティーノ マルティネスによって2001年に設立されました。このワインはナバーラで栽培されたシャルドネ100％のフリーランジュースを樽発酵させています。ローストしたヘーゼルナッツのような、トーストした樽の香りが特徴的。果実味に酸とボディ感のバランスのとれたシャルドネです。

アメリカンオークにて発酵。その後4～5ヶ月熟成

標高350～450mナバーラの北西と南端に位置するロス アルコスとコレージャの畑で栽培されたシャルドネを使用。フレッシュさを保つために、気温が最も低い夜間に収穫。低温にて48時間のスキンコンタクト。圧搾せずにフリーランジュースをアメリカンオークにて発酵、その後4～5ヶ月熟成をしています。

果実味に酸とボディ感のバランスのとれたワイン

深く輝く金色。ナッツを思わせる樽香と、洋梨のような完熟したフルーツの香りが楽しめる複雑なアロマ。果実味に酸とボディ感のバランスのとれたワイン。フランクフルトソーセージ、ポテト、魚介類と相性が抜群。その他山羊やロックフォールチーズ。バジルパスタ、トマトや野菜の炒め物もお勧め。

ボデガス バルカルロスは、フランスと国境を接するスペイン北東部ナバーラ州のティエラ エステーリャ地区に位置しています。家族経営企業としてはスペイン最大手のひとつ、ファウスティーノグループが所有するワイナリーで、フリオ ファウスティーノ マルティネスによって2001年に設立されました。所有する畑は標高400-600mに80ha。スペイン固有のテンプラニーリョ、ビウラの他にヨーロッパ品種のメルロやカベルネ、シャルドネも栽培しています。総面積13,000m2の最新鋭の設備を備えたワイナリーから造り出されるワインは、リーズナブルで高品質。ヨーロッパをはじめ世界各国に輸出されています。

バルカルロスがあるナバーラは、バスク語で「山々に囲まれた平原」を意味します。リオハの陰に隠れた存在で、ロゼの産地とみなされて来ましたが、近年生産者の努力により赤ワインの重要な産地へと変貌を遂げました。冬はピレネー山脈からの冷たい風が吹き、夏は暑くなり、乾燥した大陸性気候ですが、春と秋は温暖で、ブドウの生育には充分な降雨量があります。ワイナリーは、サンティアゴ デ コンポステーラへの巡礼路にあり、フランス国境からスペインに入り最初に通る村「バルカルロス」に由来しています。

「フォルティウス」というブランド名は、1894年国際オリンピック委員会創設時の有名なモットー"citius, altius, fortius"「より早く、より高く、より強く」が由来。人生という競技の中で、その向上のために不断の努力をして人間としての成長を目指すという意味が込められています。その精神をバルカルロスに取り入れたものが、「フォルティウス」。強さと勤勉さ、良い結果を生むために常に挑戦し続ける姿勢を表現し、困難なことが起こったとしても、ブドウの最大限の表現を追求することは決して放棄しないという意思が表れています。ラベルのグリフォンは、ライオン（地上の王）と鷲（空の王）をミックスした伝説上の生物で、強さと卓越性のシンボルとなっています。