多くのスーパータスカンが生まれるボルゲリ地区でガヤが手掛けるワイナリー「カ マルカンダ」。メルローを主体に、シラー、サンジョヴェーゼを加えた珍しいブレンドで造るスタンダードワイン「プロミス」です。濃縮感と甘みのある果実味が際立つ、厚みのある味わいです。

ガヤ流「スーパータスカン」

ガヤが造るスーパートスカン「プロミス」は土壌の特性から、ボルゲリに最適とされるカベルネソーヴィニョン以外に、メルロを主体とするワイン造りをすることを決め、ボルゲリワインの新しいスタイル、ガヤ流「スーパータスカン」を確立させました。

名刺代わりとなる入門編かつ最高峰メルロー

2024年11月、5代目のジョヴァンニ・ガヤ氏にお話を聞きました。

「プロミスは、カ マルカンダの名刺代わりとなる入門編のワインです。早めに飲むことができるフレッシュな味わいです。複雑ですが、ややこしいワインではありません。プロミスを飲むことでカ マルカンダの平均クオリティを理解いただけると思います。プロミスは、メルローベースで誕生し、現在もそのスタイルを守り続けている唯一のワインです。シラーとサンジョヴェーゼがブレンドされています。メルローが使われる唯一のワインで、カ マルカンダ最高峰のメルローとも言えます。過去30年間にわたる実験や学びを経て、ボルゲリではなく丘陵地のビッボーナの村で栽培するようになりました。昼夜の温度差が大きく、風通しも良いため、メルローに適した環境です。

プロミスとマガーリにとって2022年ヴィンテージは驚くべき年でした。非常に暑く、雨が降らない気候が続きましたが、8月半ばから9月半ばまでは一転して雨が多くなりました。前半の気候からは濃厚でフルボディなワインになると予想されましたが、後半の雨により、エレガントでデリケートなキャラクターが生まれました」

2024年11月にプロミス2022ヴィンテージを試飲しました。ルビー色。フレッシュで熟した黒い果実の香り、徐々に香りが開いていきます。口当たりは柔らかくまろやかで、樽由来のほのかな甘さと果実味が見事に調和しています。バランスが非常に優れています。

バルバレスコを世界的に有名にした、イタリアの優れた生産者「ガヤ」。ピエモンテの現代的なワイン造りはガヤが先陣を切って作り出したものと言っても過言ではありません。

他のワイナリーを圧倒する最高レベルのワインを産み出す「ガヤ」

英国『デカンター』誌のマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたこともあるイタリア・ワイン界のスーパースター。ガヤを紹介するワインガイドには、「彼らのワインの質の高さを説明する、これ以上の言葉が見つからない」「ガヤのワインを表現するのが年々難しくなる」など書かれています。言葉での表現が陳腐に思えるほど、最高のレベルのワインを次々に生み出すガヤ。 そのレベルの高さは他のワイナリーを圧倒します。

17世紀中頃にスペイン・カタルニアから移住し、ピエモンテでワイン造りを始めたガヤ家。ブドウ栽培家であった初代のジョヴァンニ・ガヤ氏以来、4代にわたってランゲ丘陵地帯でワインを造ってきました。2代目のアンジェロは妻のクロチルド・レイとともに、「妥協のない品質を追求する」というガヤ家の精神と伝統を築きました。3代目ジョヴァンニはその伝統を受け継いでバルバレスコを造り、その高い評価からガヤのワインはリーダーとしての地位を獲得しました。

国際的知名度、名声を獲得したバルバレスコ、バローロ

1961年にワイナリーに加わった4代目のアンジェロ・ガヤ氏（現在のオーナー）は、ガヤ家の伝統のもとに様々な新技術を導入しました。グリーンハーベストの徹底、バリックの導入、それまでブルゴーニュぐらいにしかなかった単一畑のリリース、国際品種の導入など・・・。さらにはトスカーナの大プロジェクトを推し進め、国際的な知名度を獲得しています。彼が名声を得たのは、北イタリアピエモンテで造られるバルバレスコやバローロ。彼がバルバレスコを有名にしたと言っても過言ではありません。

1996年トスカーナに立ち上げたカ マルカンダ

そのガヤがピエモンテと並ぶ最高の赤ワイン産地、トスカーナでのワイン造りを目指したのは当然の流れでしょう。1994年にモンタルチーノの「ピエーヴェ・サンタ・レスティトゥータ」を購入したのに続き、1996年にはようやくボルゲリの土地の買い付けに成功。「カ・マルカンダ」を立ち上げました。

現在ガヤはバルバレスコ地区（バルバレスコとトレイゾ）とバローロ地区（セッラルンガダルバ、ラモッラ）合わせて102haの土地を所有。トスカーナはモンタルチーノ地区に16ha、ボルゲリに102haの土地を所有しています。近年は長女ガヤ・ガヤも父アンジェロの片腕として、世界各国の市場にバラエティ豊かで高品質なガヤのワインを紹介しています。