テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット（11/20UP）
¥11,935
ノストラル ロッソ 2022 ミケーレ ロレンツェッティ 750ml [赤] 自然派
商品コード：
1001099251488-22
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ノストラル ロッソ 2022 ミケーレ ロレンツェッティ 750ml [赤] 自然派
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- 英字名
- Nostrale Rosso
- ワイナリー名
- ミケーレ ロレンツェッティ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、マルヴァジーア ネーラ
- 産 地
- イタリア・トスカーナ
- カテゴリー
- トスカーナIGT
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社VIVIT
- 備考
- ●自然派ワインについて
このワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします
※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
フィールドブレンドで、全ての品種を同じ日に手摘みで収穫して、ジョージア産のクヴェヴリで野生酵母のみで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。自発的なマロ発酵と熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。リコリスや甘草、ハーブ、ベリー、花の種子などを思わせる香り。アタックは柔らかくフレッシュで、口中はブラックベリーやブルーベリーなどの果実が感じられるとても親しみやすい味わい。ジューシーな旨味が広がるフィニシュには、スミレのノートが感じられる。
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ビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が造る「ノストラル ロッソ」
黒系果実のアロマ漂うフレッシュで親しみやすい味わい
ノストラル ロッソ Nostrale Rosso
商品情報
ビオディナミ界の巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が「フィールドブレンド」で造る赤「ノストラル ロッソ」
グラヴネルのコンサルも務め、ビオディナミ界隈で知らぬ人がいないと言われる巨匠「ミケーレ ロレンツェッティ」が、サンジョヴェーゼ 60％、カナイオーロ30％、マルヴァジーア ネーラ10％で造る赤ワインです。「ノストラル ロッソ」は、一つの容器で一緒に混醸するという「フィールドブレンド」という方法で造られています。リコリスや甘草、ハーブ、ベリー、花の種子などを思わせる香り。アタックは柔らかくフレッシュで、口中はブラックベリーやブルーベリーなどの果実が感じられるとても親しみやすい味わい。ジューシーな旨味が広がるフィニシュには、スミレのノートが感じられます。
フィールドブレンドで、全ての品種を同じ日に手摘みで収穫し、ジョージア産のクヴェヴリで野生酵母のみで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も添加することなく、温度管理も一切行わずに醸造。自発的なマロ発酵と熟成後、無清澄、無濾過で瓶詰め。SO2はボトリング後のネガティブな反応を避けるために必要最低限のみ添加。2021ヴィンテージは10/1に収穫。総生産量4,000本。2023年2月時点でのSO2トータルは33mg/l。アルコール度数14.5度。
生産者情報
ミケーレ ロレンツェッティ
Michele Lorenzetti
ビオディナミの巨匠
「ミケーレ ロレンツェッティ」はビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、イタリア全土の数多くのワイナリーのコンサルタントをしているビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。ブドウ栽培をするムジェッロは、トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ ノワールなどのフランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、そしてこの地の大きな可能性を証明するために、フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出しました。
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