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ポマール レ ノワゾン 2021 ドゥニ キャレ 750ml [赤]
商品コード：
4532118222723-21
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お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
ポマール レ ノワゾン 2021 ドゥニ キャレ 750ml [赤]
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- 英字名
- Pommard les Noizons
- ワイナリー名
- ドゥニ キャレ（詳細はこちら）
- 内容量
- 750ml
- 品 種
- ピノ ノワール
- 産 地
- フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ポマール
- カテゴリー
- ポマールAOC
- タイプ
- 赤
- 味わい
-
● 辛口 中辛 甘口 - ボディ
-
● 軽口 中口 重口 - 輸入元
- 株式会社飯田
生産者：ポマールやヴォルネイ村を見下ろすオート・コートのエリアに位置するムロワゼ村にて、1975年にドゥニ・キャレ夫妻が設立したドメーヌ。2008年より2代目のガエタン（姉）とマルシアル（弟）がドメーヌを引き継いでいます。畑は12haを所有。2人は両親からの貴重な遺産を守るため、オーガニック栽培を導入しました。醸造所も非常に清潔で手入れが行き届いており、それはワインの味わいにもしっかり表れています。 赤果実のコンポートを思わせるアロマが特徴。濃厚で深みのある味わいで、バランスに優れ、力強くもフィネスを備えたポマール。1級並みの熟成ポテンシャルを持つ逸品。 畑：ポマール村北部（ボーヌ側）の「レ・ノワゾン」区画。約1ha所有。丘の中部に位置し、1級畑のシャルモとペズロルを見下ろす区画。標高290m。南 南東向き。鉄分を含む粘土石灰質土壌。 栽培・収穫：1980年、1985年、2003年と2017年に植樹。（平均樹齢45年。）オーガニック認証転換中の有機農法。手摘み収穫。 醸造・熟成：厳しい選果後、健全な実のみをゆっくりと発酵。天然酵母使用。樽にて16 20カ月の熟成。
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