Name: ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー 2021 ラ ペレ 750ml [白]
SKU: 1001099271257-21
Price: 10857 JPY
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ソーヴィニヨンブランナパヴァレー 2021 ラペレ 750ml [白]

商品コード： 1001099271257-21

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ソーヴィニヨンブランナパヴァレー 2021 ラペレ 750ml [白]

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英字名: Sauvignon Blanc Napa Valley
ワイナリー名: ラペレ（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: ソーヴィニョンブラン
産　地: アメリカ・カリフォルニア・ナパ
カテゴリー: ナパヴァレーAVA
タイプ: 白
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: 株式会社中川ワイン

セント・ヘレナにあるドライ・ファーミング（灌漑をしない）古樹の畑から収穫。

2020年は冬にたっぷり雨が降り、暖かく、春の訪れと開花はやや早めの3月初旬となった。暖かく乾燥した夏は生育を早め、丁寧な栽培管理のおかげで、十分な成熟と高い酸がキープされた非常に良い仕上がりとなった。やや早い8月14日の収穫。全梗のまま圧縮し、ステンレスタンクで休ませてから、25%を仏産新樽に、残りは数年使いの仏産樽にて発酵・熟成。樽のサイズは通常の225 のバリックと横幅が長いシガーバレルの両方を使う。

柑橘果実の皮を絞った時の爽やかな香り、クレメンタインオレンジ、ライチ、白桃と岩石を砕いた時の火打ち石の様な鉱物的の香りが交じり合う。生き生きとした酸と緊張感と厚みのある口当たり。長い余韻にはトロピカル・フルーツやレモンの皮が薫り、樽のニュアンスが高い心地よく印象に残る。長い熟成が期待でき、やや高めの温度での提供を推奨する。

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