サッシカイアのサン グイドやオルネライアのアンティノリと同じゲラルデスカ伯爵直系の子孫が受け継いだ抜群のクオリティとコストパフォーマンスを誇るカステッロ ディ ボルゲリの秀逸セカンドワイン「ヴァルヴァラ」です。

現在もサッシカイア、オルネッライアにブドウを販売する「カステッロディボルゲリ」が高品質ブドウで造るセカンドワイン

現在でも収穫したブドウはボルゲリのスーパーブランドである、サッシカイアを造る「テヌータ サン グイド」や「オルネライア」に販売しているのですから、いかに高品質なブドウから造られているのかがわかります！セカンドでも、もちろん厳しく選別された房のみを使用。栽培密度1ヘクタール当たり6500株高密度、収穫は全て手作業で醸造所で厳しい房の選別をかけます。500lトノーと35HL大樽を併用し12ヶ月熟成を行います。

ボルゲリDOCの中でもかなりのお得感のある「ヴァルヴァラ」

現在のオーナー、スパッレッティ トリヴェッリ フランカ伯爵夫人の祖母の名前から名付けられた「ヴァルヴァラ」。カステロ ディ ボルゲリ同様、赤い果実のニュアンスが豊富です。より早く飲み頃を迎えるように造られていてアロマティックでフルーティーな味わいが特徴。心地よい酸と柔らかな味わいが楽しめる、バランスのよい1本です。ボルゲリDOCの中でもかなりのお得感が味わえます。

ワインガイド評価

『ジェームズサックリング』95点（2022ヴィンテージ）

ラズベリーとチェリーにタイムとミントのアロマが魅惑的で、ミディアムボディに続き、果実の深みと純粋さ、長く洗練されたタンニンが素晴らしい。非常に洗練されている。飲むか熟成させるか。（2024年8月）

数々のスーパートスカーナを世に輩出したトスカーナ州ボルゲリ地区。その地の領主の象徴であるボルゲリ城（カステッロ・ディ・ボルゲリ）を相続したアルベルト・デッラ・ゲラルデスカ直系の子孫であるフェデリコ・ジレリによって造られ始められたワインです。サッシカイアで知られるサン・グイドのオーナー、ニコロ・インチーザ・デッラ・ロッケッタやオルネライアを世に送り出したロドヴィコ・アンティノリの両貴族から見ると本家にあたります。

葡萄栽培の歴史は古く、1700年半ばに城の修復と共にこの葡萄園が誕生しました。この葡萄園は今も城を囲む形で位置しています。当初は自社でのワイン造りは行わず、収穫した葡萄は「親戚であるサン・グイドやオルネライアに譲る」という高品質な葡萄を生産しており、2001年から良年のみワイン造りをスタートしました。

そして現在も所有する約50haの畑の内、最上の葡萄のみがカステッロ・ディ・ボルゲリに使われ収穫された葡萄の10haはオルネライアへ、15haはサン・グイドへと販売されています。