Name: ピノ ノワール 2021 モス ウッド 750ml [赤] スクリューキャップ
SKU: 9319495003085-21
Price: 8140 JPY
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ピノノワール 2021 モスウッド 750ml [赤] スクリューキャップ

商品コード： 9319495003085-21

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ピノノワール 2021 モスウッド 750ml [赤] スクリューキャップ

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英字名: Pinot Noir
ワイナリー名: モスウッド
内容量: 750ml
品　種: ピノノワール
産　地: オーストラリア・西オーストラリア・マーガレットリヴァー
タイプ: 赤
味わい: ●

辛口中辛甘口
ボディ: ●

軽口中口重口
輸入元: ヴィレッジセラーズ株式会社

イチゴやチェリー、プラムのアロマにムスク、土、スパイスの香りが香ばしく層をなす。しっかりと緻密なタンニンに覆われた赤い果実は豊かな酸に支えられ、フィニッシュまで滑らかに口中を満たす。樹齢42～49年となるブドウは手摘みし亭々に選果、フレンチオーク樽(新樽23%）で19ヶ月間熟成。ウィリヤブラップ地区の自社畑。土壌は粘土層を砂利ロームが覆う。D4V2, D5V12a のクローンを使用。栽培方法:スコット・ヘンリー＆VSP。樹齢：42～49年。手摘みのブドウを選果しながら除梗し、小型の開放式発酵槽で最高温度を32℃まで上げながら発酵。1日3回手作業で攪拌。16日間の果皮浸漬後にプレスしタンク内でMLF。澱引き後、樽に移し熟成。無清澄。225Lのフレンチオーク樽で19ヶ月熟成（新樽率23%）。

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