テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
お届けのワインは商品名に記載のものになります。画像のヴィンテージ・ラベルデザインとは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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マテリカは以前塩の生産で栄えた小さな街。内陸部に位置し標高も高く冷涼な環境が特徴。モナチェスカの畑はマテリカの街を見下ろす丘の上部に位置し、以前は塩田であった。その特異な条件を生かしミネラリーで酸度の高さと共に高い熟度を併せ持ち、アニスや、石油のような独特の風味を持つ唯一無二のワインを産んでいる。
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内陸部「マテリカ」で育つポテンシャルの高いヴェルディッキオ
アドリア海側のカステッリ ディ イエージ地区から60キロ程内陸に入ったマテリカ地区は海岸部とは性質の異なる標高400~500メートルの高地、内陸性気候となります。育つブドウもミネラルと酸を備えたポテンシャルの高いハイレベルなブドウが育ちます。モナチェスカの畑は以前は塩田だった事もあり、ミネラルと酸、塩味を感じさせ、複雑なアロマを持つ長期熟成型のワインとなります。
畑は17ヘクタールの広さで樹齢は10~30年のブドウが植えられています。1ヘクタール当たり1800~2500本の密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
ミネラルと塩味が交錯する隙の無い緻密な味わい
ミネラルが支配する美しく澄んだ香りにリンゴや西洋梨の果実香が重なります。飲むと、モナチェスカの持つテロワールを強く感じるミネラルと塩味、伸びやかな酸味が印象的です。ミディアムな果実の濃さがありますが、ブレや隙の無い精妙で緻密な味わいがあります。抜栓初日よりも、翌日、3日目と果実の表現もより豊かになります。熟成にも耐えるポテンシャルも持ち合わせていますので、数年熟成させて味わいの変化を見守るのも一興です。
カステリ・ディ・イエジに比べて認知度の低いマテリカ地区。 しかし、意外にもカステリ・ディ・イエジよりも早くから存在する産地であり、熟成という観点から見ると数段上のポテンシャルを持っている。
産地の規模が非常に小さいことと、山々に囲まれ陸の孤島となる物流条件の悪さがマテリカワインの普及を妨げてきた。 アルド・チフォラ氏はこのマテリカの可能性を信じ、その塩分を感じさせるミネラル感、高い酸度からくる長い余韻、透明感溢れる造りながらも豊かな表情・複雑味を見事に表現することに成功し、マテリカの名を広めた。
豊富なミネラルを含んだ土壌。 元々塩田であった関係で、表面は灰色がかった粘土質が覆っているが、ミネラルに富む土壌が地中深くまで続いていて、複雑な構成となっている。 高い樹齢から密度の高さを、複雑な土壌から味わいの深みを、南向き斜面から強い果実感を。 そして、比較的冷涼で昼夜の温度差の大きさから高い酸度を得ている。 まさにヴェルディッキオにとって最高の条件が揃っている畑と言える。
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