テデスキ アマローネの歴史的名門 テデスキ アマローネ ヴァルポリチェッラ 2本セット
イタリア トスカーナ
アマローネの歴史的名門「テデスキ」赤2本セット(11/20UP)
¥11,935
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先代から続く有機栽培の畑は長い間薬剤が使われていない為、自然で健康な土壌が保たれている。葡萄の樹も薬剤に頼ることなく病気にも自然と抗体を持つ様になっている。選別された優れた畑のみの葡萄を使用。一般的なロッソ・ピチェーノとは全く違い果実ではなく、酸とミネラルに支えられている。若いうちも楽しめるが、熟成によって本当の姿を見せてくれる。
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レカニエッテは、現オーナーのジョヴァンニの父、ラフェルヴァニョーニがマルケの内陸部リパトランソーネで農業を開始したことから始まります。その時に購入した建物が「レカニエッテ」と呼ばれていたことからワイナリー名が付いています。畑は、ジョヴァンニの祖父の代から所有し、その頃から3世代にわたって1度も薬剤が使われていません。そのため、健全な土壌が保たれています。1990年代にジョヴァンニがワイナリー経営に加入。古いカンティーナを改装し、昔のセメントタンクなどは生かしながら理想的な環境を整えていきました。この自然の豊かさを後世に残していくため、循環型農業を目指し、有機認証も取得しています。
リパトランソーネは、ロッソピチェーノエリアの最南端。ロッソピチェーノの多くが海岸沿いの平地で造られているのに対して、レカニエッテの畑は内陸部の丘陵部にあります。ここは山の影響を受け、山からの風が1年中吹き下ろすため、夏でも気温はあまり上がらない土地。冬もマルケでは珍しく雪が降ります。500万年前の鮮新世に起源を持つ古い土壌で、海底の堆積物が凝固した土壌でミネラルが豊富です。そのため、果実感がありながら北のワインのような硬質感があります。レカニエッテのワインが赤も白も長熟タイプなのは、この土地の特性を生かしているからです。
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