Name: ブラン ド ブラン ブリュット メトード トラディッショネル NV ヴーヴ アンバル 750ml [発泡白] サクラアワード2020 ゴールド
SKU: 4571215617704-NV
Price: 2134 JPY
Availability: InStock

ブランドブランブリュットメトードトラディッショネル NV ヴーヴアンバル 750ml [発泡白] サクラアワード2020 ゴールド

商品コード： 4571215617704-NV

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ブランドブランブリュットメトードトラディッショネル NV ヴーヴアンバル 750ml [発泡白] サクラアワード2020 ゴールド

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英字名: Blanc de Blancs Brut M thode Traditionnelle
ワイナリー名: ヴーヴアンバル（詳細はこちら）
内容量: 750ml
品　種: シャルドネ
産　地: フランス・ブルゴーニュ
カテゴリー: ブルゴーニュAOC
タイプ: 発泡白
味わい: ●

辛口中辛甘口
輸入元: 三国ワイン株式会社

シャルドネ

生産者情報

ヴーヴアンバル

Veuve Ambal

ヴーヴ・アンバルはマリー・アンバルにより1898年にブルゴーニュで創業。ブルゴーニュ最大となる300haの自社畑を有し、クレマン・ド・ブルゴーニュ生産量の約40％を生産する「クレマン・ド・ブルゴーニュ No.1ワイナリー」です。創業以来家族経営によるクレマン造りに専念し、六世代に渡りクレマン・ド・ブルゴーニュのマーケットリーダーおよびスペシャリストとしてその発展に大きく貢献しています。現在は三代目当主のエリック・ピフォーがワイナリーを牽引し、息子のオーレリアン・ピフォーと共にその名声と品質を守っています。

ヴーヴ・アンバルの自社畑はブルゴーニュの6つのエリア…オーセロワ、マランジュ、コート・ド・ニュイ、マコネ、サン・トーバン、シャティヨネに分かれています。このうちブルゴーニュの北限に位置するシャティヨネはシャンパーニュの生産地域に隣接し、瓶内二次発酵のスパークリングワイン造りにとって非常に恵まれたテロワールを持つ地域です。栽培においてはサステイナブル農法を取り入れ、いくつかの畑においては有機農法の認証（Agriculture Biologique）を取得。広大かつ個性豊かな畑それぞれから引き出されたテロワールの個性が、その味わいに豊かさと複雑さをもたらしています。

現在のチーフワインメーカーであるジャン・ピエール・ドゥパキはシャンパーニュの名門ブランドで17年の経験をもつ人物です。彼の率いる7名の醸造家チームと最新鋭の醸造設備が生み出すヴーヴ・アンバルのクレマン・ド・ブルゴーニュは数多くのワインコンクールでも高い評価を獲得。フランス国内のポール・ボキューズのレストランすべてでサーヴされている他、生産量の25％は輸出され、世界66ヵ国で楽しまれています。

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