クロ ド ヴージョ グラン クリュ 2021 フェヴレ 750ml [赤]

商品コード: 4573375251088-21
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英字名
Clos de Vougeot Grand Cru
ワイナリー名
フェヴレ(詳細はこちら
内容量
750ml
品 種
ピノ ノワール
産 地
フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・ヴージョ
カテゴリー
ヴージョ グラン クリュAOC
タイプ
味わい
辛口 中辛 甘口
輸入元
株式会社ラックコーポレーション

所有面積:1.2869ha 土壌:浅い粘土石灰質 農法:リュット・レゾネ 仕立て:ギュイヨ 密植度:9000本 平均樹齢:71年 収穫方法:手摘み 収穫量:35hl/ha 使用酵母:培養酵母 マロラクティック発酵:する 発酵温度:15?30度 発酵期間:10日間 発酵樽タンク:木桶 熟成樽の新樽率:65% 熟成期間:16?18ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無:ろ過 味わいコメント:フェヴレは斜面中腹と下部に3区画、合計1.29haの自社畑をこのグラン・クリュに所有する。樹齢は最も古いもので70年超。深みのあるルビー色。ラズベリー、カシス、ダークチェリーなどの果実香。凝縮感があり重厚な印象。タンニンはキメ細かく、果実味の中に溶け込んでいる。ストラクチャーはあり、主張の強いクロ・ド・ヴージョ。

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